JULKLAPPSTIPS

julpaket Matcha te set

Presentpaket Julteer Eko

Presentpaket inslaget i cellofan med fyra olika ekologiska smaksatta julteer 70 grams påsar vardera inslagna i cellofan.

Presentpaket Julteer Eko Matcha te set

Blommande Te Presentask

Nio olika sorters mycket högkvalitativa handknutna blommande teer smaksatta med jasmin i en estetisk presentask i papp. Tydlig smak av jasmin.

Blommande Te Presentask

Matcha te set

Matcha te set

Ett set från Japan för Matcha te med en skål, en bambuvisp, en bambuvisphållare och en bambusked för Matcha te. Levereras i presentbox. Måttangivelser: Skålen är ca 7 cm hög och 12 cm

Matcha te set

Tekanna i glas

Glas Tekanna 400 ml

Mycket praktisk och estetisk handgjord tekanna tillverkad i glas. Tekannan är lämpad för alla sorters teer. Tekannan är tillverkad av borosilikatglas som är reptåligt och tål temperaturer på upp till 150°C.

Glas Tekanna 400 ml





EKOLOGISKA GRÖNA TEER FRÅN JAPAN VÅRSKÖRD 2023

Sencha Koushun Eko

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te, ichibancha, första plockningen år 2023, asamushi, lättångat. Teet produceras av Koushun kultivar. Koushun används i hela spannet av japanska teer och är känd för en fyllig något aromatisk smak. Det är en korsning mellan Kurasawa och Kanaya-midori. Teet har en fyllig smak, söt ton med lätt aroma.

Sencha Koushun Eko 50 gram

Sencha Yutaka Midori Eko

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te, ichibancha, första plockningen år 2023. Teet är av kultivar Yutaka Midori kultivar vars betydelse är "riklig grönska" som är en populär kultivar i Kagoshima. Tebuskarna skuggas från solen en period innan skörd. Mild smak, umami.

Sencha Yutaka Midori Eko 50 gram

Sencha Shizuoka Eko

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te av Yabukita kultivar skördad våren år 2023. Detta te odlas i Shizuoka som står för 40% av Japans hela te- produktion. Teet är Asamushi, alltså lättångat. Smaken är balanserad med söt smak.

Sencha Shizuoka Eko 70 gram

Sencha Fukamushi Eko

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te av Yabukita kultivar. Teet är djup ångat, Fukamushi. Teet ångas under en något längre tid än normalt. Teet är första plockningen, Ichibancha skördad våren år 2023 i Shizuoka regionen i Japan. Smaken är balanserad, hint av mjölk.

Sencha Fukamushi Eko 50 gram

Sencha Yamakai Eko

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te, ichibancha, första plockningen år 2023, asamushi. Teet är av kultivar Yamakai, en något ovanlig oregistrerad kultivar med goda smakegenskaper. Teet har gräsiga toner, umami.

Sencha Yamakai Eko 50 gram

Sencha Tsuyuhikari Eko

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te, ichibancha, första plockningen år 2023, asamushi, lättångat. Teet produceras av Tsuyuhikari kultivar, kultivaren är framställd från kultivarerna Shizu 7132 korsad med Asatsuyu. Teet har en balanserad smak, söt ton, umami.

Sencha Tsuyuhikari Eko 50 gram

Sencha Nagashima Eko

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te, ichibancha, första plockningen år 2023, chumushi, ångat av medelgrad och av den populära Yabukita kultivaren. Teet kommer från Tenryu i Shizuoka. Teet har en balanserad smak, söt ton, umami.

Sencha Nagashima Eko 50 gram





GEORGIEN & NEPAL 2023

Georgia Wild Forest Black Tea

Svart te handplockat och producerat från förvildade teträd från bergen i Gurien, Georgien. Området är en övergiven teodling som blivit en skog av teträd mitt i den vackra omgivande naturen. Det är de ursprungliga kinesiska införda tebuskarna som förvildats och nu åter skördas. Teet produceras familjärt i liten skala och är del av den småskaliga tekultur som börjar växa fram i Georgien med hantverksteer. Aromatisk djup doft av blom. Fylligt te med lätt blommig karaktär och med inslag av honung och björnbär.

Georgia Wild Forest Black Tea 50 gram

Nepal Arya Tara Golden Tips

Exklusivt andra skörden svart te från Arya Tara i Nepal. Handplockat te bestående av de yttersta outslagna tebladen. Ett fylligt, mustigt svart te med hint av honung. Fylligt, mustigt svart te med hint av honung.

Nepal Arya Tara Golden Tips 50 gram

Gruzia

Ett svart te från Likhauri i Georgien (Grusinien). Te ifrån Georgien användes i Samovar. Detta är ett original från en tegård som förnyat sin produktion. Söt smak av honung.

Gruzia 50 gram

Nepal Arya Tara Silver Tips

Exklusivt handplockat vitt te från de höga bergen i Nepal. Skörd våren 2023. Teet odlas på en höjd av ca 1400 meter över havet. Teet produceras av endast de yttersta outslagna tebladen av högsta kvalité, silver toppar. Mild söt smak.

Nepal Arya Tara Silver Tips 50 gram





SECOND FLUSH DARJEELING OCH ASSAM 2023

Castleton Moonlight SF

Exklusivt handplockat Darjeeling te av andra plockningen från Castleton tegård. Castleton Moonlight är ett berömt te från Castleton som produceras i mycket begränsad upplaga berömd för dess unika smak. Teet produceras av AV2 Clonal tebuskar som växer på en höjd av ca 1700 meter. Västbengalen, IndienSöt, mild smak med toner av torkad frukt. Välbalanserat te med en lång eftersmak.

Castleton Moonlight SF 50 gram

Assam Nahorhabi

Ett ortodoxt Assam te från Nahorhabi, en av de äldsta tegårdarna i Assam. Namnet kommer från Nahor träden som tidigare växte här. gradering FTGFOP1 CL. Fyllig smak av malt i balans.

Assam Nahorhabi 70 gram

Assam Mangalam

Ortodoxt Assam te från den relativt unga tegården Mangalam som anlades år 1973 för att producera högkvalitativt Assam te med hög andel tips. Gradering FTGFOP1 CL SPL. Ett fylligt, mustigt te med styrka i smaken balanserat med en besk ton i eftersmaken.

Assam Mangalam 70 gram

Assam Duflating

Ortodoxt Assam te från Duflating. Duflating är berömda för en högkvalitativ produktion av ortodoxa Assam teer. Fylligt te, balanserad smak.

Assam Duflating 70 gram

Balasun Muscatel SF

Klassiskt muskatell Darjeeling te av andra plockningen från Balasun tegård. Teet odlas på en hög höjd utan Fylligt, smak av muskatell, lång eftersmak.

Balasun Muscatel SF 50 gram

Turzum Moonlight SF

Teet odlas på en höjd av ca 1000 m över havet på Turzum Tea Estate. Klassiskt högkvalitativt andra skördens te från Darjeeling. Turzum är en eko certifierad tegård som odlar teer utan pesticider. Söt fyllig balanserad smak med fruktiga toner.

Turzum Moonlight SF 50 gram

Thurbo Tippy FF

Första plockningen Darjeeling te skördat tidig vår år 2023. Tebuskarna som användes till teet är av typen Clonal. Thurbo Tea Estate ligger på en höjd av mellan 1000 - 2500 meter. Fylligt, fruktigt te.

Thurbo Tippy FF 50 gram



KINA VÅRSKÖRD 2023

Teer från detta års skörd i Kina uppvisar konsekvent hög kvalitet. Med sin imponerande mångfald av tevarianter hoppas vi att ni kommer att njuta av årets sortiment.

An Ji Bai Cha Top Grade

An Ji Bai Cha är ett berömt grönt te från An Ji i Kina. Teet är Pre-Qing Ming första plockningen skördat våren 2023 och är mycket högkvalitativ autentisk An Ji Bai Cha plockad och tillverkad noga per hand enligt traditionella metoder. Teet är av kultivar Bai Ye Yi Hao. Odlas utan Teet har en mycket lätt, jämn och trevlig smak med påminnelse av rostade kastanjer.

An Ji Bai Cha Top Grade 50 gram

Lu An Gua Pian

Ett av de 10 mest berömda teerna från Kina. Teet skördades våren år 2023. Denna variant är handplockad och helt och hållet tillverkad per hand. Teet är unikt i sitt utförande då teet endast produceras av teblad utan topp, något som avspeglar sig i en mer vegetal smak. Topparna och stammarna plockas bort. Odlas utan En balanserad söt lätt smak.

Lu An Gua Pian 50 gram

Lung Ching Imperial

Autentisk exklusiv Lung Ching, Long Jing handplockad och handproducerad på traditionellt vis och odlat på högre höjd utan Mycket lätt rostad ton, smaken är medelfyllig och avger en karakteristisk sötaktig smak, viss nötighet, med en lång eftersmak.

Lung Ching Imperial 50 gram

Lung Ching Superior 70g

Kinas mest berömda gröna te och ett av kinas mest berömda teer överhuvudtaget, kallas även för Long Jing. Detta är en prisvärd variant av teet från West Lake området producerat av kultivar Long Jing #43. Teet är skördat våren år 2023. I doften känner man av rostningen av teet och en kastanjelik doft. Smaken har en lätt rostad ton som balanserar med en smak av kastanj med söta toner.

Lung Ching 70 gram

Lung Ching Superior 400g

Kinas mest berömda gröna te och ett av kinas mest berömda teer överhuvudtaget, kallas även för Long Jing. Detta är en prisvärd variant av teet från West Lake området producerat av kultivar Long Jing #43. Teet är skördat våren år 2023. I doften känner man av rostningen av teet och en kastanjelik doft. Smaken har en lätt rostad ton som balanserar med en smak av kastanj med söta toner.

Lung Ching 400 gram

Lung Ching 70g

Kinas mest berömda gröna te och ett av kinas mest berömda teer överhuvudtaget, kallas även för Long Jing. Detta är en prisvärd variant av teet från West Lake området producerat av kultivar Long Jing #43. Teet är skördat våren år 2023. Odlas utan I doften känner man av rostningen av teet och en kastanjelik doft. Smaken har en lätt rostad ton som balanserar med en smak av kastanj med söta toner.

Lung Ching 70 gram

Lung Ching 400g

Kinas mest berömda gröna te och ett av kinas mest berömda teer överhuvudtaget, kallas även för Long Jing. Detta är en prisvärd variant av teet från West Lake området producerat av kultivar Long Jing #43. Teet är skördat våren år 2023. I doften känner man av rostningen av teet och en kastanjelik doft. Smaken har en lätt rostad ton som balanserar med en smak av kastanj med söta toner.

Lung Ching 400 gram

Yun Wu

Detta gröna te odlas på hög höjd i Hangzhou. Teet produceras från en topp och två blad av Long Jing #43 kultivar och skördades våren 2023. Yun Wu betyder moln och dimma, och antyder till de dimbekläda berg som omger dess natursköna odlingsplats. Odlas utan Lätt, balanserat, umami.

Yun Wu 70 gram

Jasmin Tai Mu Long Zhu 50g

Exklusivt jasminte från Kina av högsta gradering. “Drakens ögon” Teet plockas under våren och smaksätts genom traditionell smaksättning där teet får torka tillsammans med jasminblommor under natten varefter tebladen per hand rullas ihop till små kulor. En frisk, aromatisk smak av jasmin.

Jasmin Tai Mu Long Zhu 50 gram

Jasmin Tai Mu Long Zhu 400g

Exklusivt jasminte från Kina av högsta gradering. “Drakens ögon” Teet plockas under våren och smaksätts genom traditionell smaksättning där teet får torka tillsammans med jasminblommor under natten varefter tebladen per hand rullas ihop till små kulor. En frisk, aromatisk smak av jasmin.

Jasmin Tai Mu Long Zhu 400 gram

Tie Guan Yin

Tie Guan Yin är det mest kända av Kinas oolong teer och ett av de mest kända teer i Kina överhuvudtaget. Detta te är skördat på våren 2023 och odlas på en höjd av 500 m. Teet är lättoxiderat. Smaken är söt med en floral ton.

Tie Guan Yin 70 gram

Huang Jin Gui

Lättoxiderad oolong te. Teet är odlat på en höjd av ca 800 meter. Teet är av kultivar Huang Jin Gui, odlas i Jin Gu i An Xi i Fujian provinsen. Fyllig smak med vegetala toner med en lätt blommighet.

Huang Jin Gui 70 gram

Feng Huang Milan Dancong

Detta te är skördat våren år 2023 och kommer från Wudong berget i Guangdong provinsen i Kina. Teet är Pre- Qing Ming, alltså första plockningen. Teet är känt för sin persikoliknande smak och är ett mycket populärt te. Teet är trots sitt mörka utseende ett relativt lättoxiderat te och har en lätt smak. Teet ger en söt smak av persika och blom med en lång eftersmak.

Feng Huang Milan Dancong 50 gram

Wu Yi Shan Rou Gui

Detta exklusiva handplockade te odlas i den vackra nationalparken i Wu Yi bergsområde. Produktionen har skett enligt traditionella metoder med rostning i korgar över kol som ger teet en aromatisk rostad smak och en lagringsbarhet i flera år. Doften är starkt rostad, men i smaken skönjer man endast rostningen lätt och möts av en fyllig aromatisk fruktig smak.

Wu Yi Shan Rou Gui 50 gram

Wu Yi Da Hong Pao

Da Hong Pao är det mest kända oolong teet från Wu Yi bergsområde, känt som födelseplatsen för oolong te. Teet är traditionellt rostat i 24 timmar. Smaken av rostningen är tydlig smaken, men kommer att tona ner med tiden. Hårdrostat te med en doft av rostningen. Smaken är balanserad med framträdande rostad smak.

Wu Yi Da Hong Pao 50 gram

Wu Yi Shan Qi Lan

Detta handplockade te odlas i den vackra nationalparken Wu Yi bergsområde. Produktionen har skett enligt traditionella metoder med rostning i korgar över kol som ger teet en aromatisk rostad smak och en lagringsbarhet i flera år. Doft av rostning, balanserad, blommig underton.

Wu Yi Shan Qi Lan 50 gram

Jin Jun Mei

Berömt exklusivt svart te från Wu Yi nationalpark. De yttersta yngsta toppskotten handplockas, handrullas och därefter rostas för att få fram den unika maltiga smaken och doften med toner av choklad. Fyllig, maltig smak med hint av choklad.

Jin Jun Mei 50 gram





TAIWAN & JAPAN VÅRSKÖRD 2023

JAPAN

Shincha Wazuka

Teet är skördat tidig vår 2023, Ichibancha. Detta är ett exklusivt Shincha te traditionellt producerat. Shincha är en form av sencha te skördad tidigt på våren. Teet har en fuktighetshalt på 5%, vilket särskiljer teet från andra och är ett färsk- te. Shincha är ovanligt utanför Japan. Balanserad smak, gräsiga toner, umami.

Shincha Wazuka 50 gram

TAIWAN

Tie Guan Yin Mu Zha

Rostat Tie Guan Yin te från Mu Zha, Taipei i Taiwan. Oxideringsgraden av teet är ca 10% och grad av rostning är 6, medel till hårdrostat. Teet rostas enligt traditionell metod över kol. Tekultivaren är Tie Guan Yin. Rostningen gör teet lagringsbart. Rostad smak, lätt arom, fyllig smak.

Tie Guan Yin Mu Zha 50 gram

Yu Shan

Skördat våren år 2023. Teet är handplockat och odlas på en höjd av ca 1600 m i Yu Shan. Yu Shan, Mount Jade är Taiwans högsta topp. Teet är lättoxiderat med en oxideringsgrad på ca 10% och med en lätt rostning som förhöjer dess arom. Producerat av kultivar Chin Shin. Välbalanserat, fylligt, lätt arom, hint av vanilj, lång eftersmak.

Yu Shan 50 gram

Dung Ding Oolong

Dung Ding är ett av Taiwans mest berömda oolong teer. Teet odlas i Nantou i mittersta Taiwan runt och på berget Dung Ding. Tebuskarna till denna variant odlades på en höjd av 800 meter på Dung Ding berget och skördades våren år 2023. Denna variant är lätt oxiderad, lätt rostad och av Chin Shin kultivar. En söt aromatisk smak.

Dung Ding Oolong 70 gram

Formosa Ginseng Oolong

Detta är ett högkvalitativt oolong te från Taiwan som traditionellt blandats med Ginseng. Teet särskiljer sig från de Ginseng oolong teer som produceras i Kina både utseende och smak. Teet har en välbalanserad smak med söta inslag.

Formosa Ginseng Oolong 100 gram





DARJEELING & ASSAM TEA FIRST FLUSH 2023



Avongrove Imperial FF

Exklusivt handplockat Darjeeling te, första plockningen skördat tidig vår år 2023. Odlas utan pesticider på en eko certifierad gård. Tebuskar växer på en höjd mellan 700 - 1700 m. Ett delikat te. Välbalanserad smak med hint av honungsmelon.

Avongrove Imperial FF 50 gram

Avongrove Euphoria FF

Exklusivt handplockat Darjeeling te, första plockningen skördat tidig vår år 2023. Odlas utan pesticider på en eko certifierad gård. Tebuskar växer på en höjd mellan 700 - 1700 m. Välbalanserad smak med hint av mandel och melon.

Avongrove Euphoria FF 50 gram

Oaks Spring Delight FF

Darjeeling te från Oaks odlat utan pesticider. Teet är ett klassiskt första plockningen te från China tebuskar skördade tidig vår år 2023. Tebuskarna odlas på en höjd av ca 1500 m. Teet har en välbalanserad söt smak.

Oaks Spring Delight FF 50 gram

Okayti White Wonder FF

Darjeeling te av första plockningen produceras på Okayti Tea Estate. Teet produceras från Clonal tebuskar på en höjd av ca 1500 meter. Tegården är eko- certifierad. Välbalanserat, fylligt, sötma.

Okayti White Wonder FF 50 gram

Thurbo Tippy FF

Första plockningen Darjeeling te skördat tidig vår år 2023. Tebuskarna som användes till teet är av typen Clonal. Thurbo Tea Estate ligger på en höjd av mellan 1000 - 2500 meter. Fylligt, fruktigt te.

Thurbo Tippy FF 50 gram

ASSAM FIRST FLUSH 2023

Assam Harchurah FF

Assam te första plockningen från Harchurah. Harchurah etablerades år 1908 och ligger vid de norra bankarna av Brahmaputra i distriktet Sonitpur/Tezpur i Assam. Balanserat te med en fruktig ton.

Assam Harchurah FF 50 gram

Assam Gingia FF

Assam te första plockningen. Kraftfullt Assam te från Gingia Tea Estate. Gingia är en tegård med en area på 439 hektar. Mellan 1948-1960 planterades de första teodlingarna här. Gingia producerar ortodoxa assam teer. Fylligt svart te.

Assam Gingia FF 50 gram





TAIWAN VINTERSKÖRDEN 2022

Alishan Roasted

Mycket lätt rostat Alishan te skördad vintern år 2022. Tebuskarna odlas på en höjd av 1300 m och är av Chin Shin kultivar. Alishan är ett av de mest berömda teerna från Taiwan, berömt för produktion av oolong te. Den lätta rostningen förhöjer aromen i teet. Välbalanserad mild smak, lätt sötma, krämighet, mild arom.

Alishan Roasted 70 gram

Wen Shan Bao Zhong Oolong

Skördad vintern år 2022. Detta är ett mycket lättoxiderat oolong te från Taiwan med en 150 årig historia. Teet har en oxideringsgrad på 10% men teet har rostats av medelgrad. Detta fram En rostad smak med fruktiga toner.

Wen Shan Bao Zhong Oolong 50 gram

Formosa Ginseng Oolong

Detta är ett högkvalitativt oolong te från Taiwan som traditionellt blandats med Ginseng. Teet särskiljer sig från de Ginseng oolong teer som produceras i Kina både utseende och smak. Teet har en välbalanserad smak med söta inslag.

Formosa Ginseng Oolong 100 gram





JULTIPS

Presentpaket Julteer Eko

Presentpaket inslaget i cellofan med fyra olika smaksatta juliga teer 70 grams påsar vardera inslagna i cellofan.

Presentpaket Julteer Eko

Blommande Te Presentask

Nio olika sorters mycket högkvalitativa handknutna blommande teer smaksatta med jasmin i en estetisk presentask i papp. Tydlig smak av jasmin.

Blommande Te Presentask





TEER FRÅN DARJEELING OCH ASSAM I INDIEN ANDRA PLOCKNINGEN 2022

Goomtee SF

Darjeeling te av andra plockningen produceras på Goomtee Tea Estate. Teet produceras från tebuskar av typen China på en höjd av ca 1500 meter. Balanserad smak med en hint druva i smaken.

Goomtee SF 50 gram

Margarets Hope SF

Klassiskt Darjeeling te andra plockningen från Margarets Hope odlas utan Välbalanserad smak, söt ton, fylligt te.

Margarets Hope SF 50 gram

Giddapahar Summer Wonder SF

Andra plockningen svart Darjeeling te från Giddapahar tegård. Teet produceras av kultivar AV2. AV2 är en känd tekultivar i Darjeeling med goda smakegenskaper. Fyllig, söt fruktig smak.

Giddapahar Summer Wonder SF 50 gram

Arya SF

Andra plockningen Darjeeling te från Arya tegård i klassisk utformning. Teet odlas här på en höjd av ca 1500 meter. Allt te på certifierade Arya odlas enligt eko principer. Teet har en välbalanserad fruktig smak.

Arya SF 50 gram

Assam Harmutty Golden Beauty

Harmutty anlades år 1878 och många kvalitativa Assam teer produceras på denna tegård. Tegården är omsluten av skogar och natur. Harmutty tegård ligger vid Dikrong, en biflod till Brahmaputra. Teet har en fyllig stark smak, sötma.

Assam Harmutty Golden Beauty 50 gram

Assam Mangalam

Ett ortodoxt Assam te från den relativt unga tegården Mangalam som anlades år 1973 för att producera högkvalitativt Assam te med hög andel tips. Ett fylligt, mustigt te med styrka i smaken balanserat med en besk ton i eftersmaken.

Assam Mangalam 70 gram

Assam Borhat

Ett ortodoxt Assam te från Borhat, en av de äldsta tegårdarna i Assam. Fyllig smak.

Assam Borhat 70 gram





EKOLOGISKT CERTIFIERADE TEER FRÅN SHIZUOKA, JAPAN VÅRSKÖRD 2022



Årets ekologiska teer från Shizuoka har nu kommit in:

Sencha Shizuoka Eko 70g

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te av Yabukita kultivar skördad våren år 2022. Detta te odlas i Shizuoka som står för 40% av Japans hela te- produktion. Teet är Asamushi, alltså lättångat. Smaken är balanserad med söt smak.

Sencha Shizuoka Eko 70 gram

Sencha Shizuoka Eko 400g

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te av Yabukita kultivar skördad våren år 2022. Detta te odlas i Shizuoka som står för 40% av Japans hela te- produktion. Teet är Asamushi, alltså lättångat. Smaken är balanserad med söt smak.

Sencha Shizuoka Eko 400 gram

Sencha Fukamushi Eko

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te av Yabukita kultivar. Teet är djup ångat, Fukamushi. Teet ångas under en något längre tid än normalt. Teet är första plockningen, Ichibancha skördad våren år 2022 i Shizuoka regionen i Japan. Smaken är balanserad, hint av mjölk.

Sencha Fukamushi Eko 50 gram

Sencha Nagashima Eko

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te, ichibancha, första plockningen år 2022, chumushi, ångat av medelgrad och av den populära Yabukita kultivaren. Teet kommer från Tenryu i Shizuoka. Teet har en balanserad smak, söt ton, umami.

Sencha Nagashima Eko 50 gram

Sencha Tsuyuhikari Eko

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te, ichibancha, första plockningen år 2022, asamushi, lättångat. Teet produceras av Tsuyuhikari kultivar, kultivaren är framställd från kultivarerna Shizu 7132 korsad med Asatsuyu. Teet har en balanserad smak, söt ton, umami.

Sencha Tsuyuhikari Eko 50 gram

Sencha Kuritawase Eko

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te, ichibancha, första plockningen år 2022, asamushi, lättångat och av den ovanliga kultivaren Kuritawase. En kultivar som ger detta te en lätt aromatisk framtoning. Teet har en fyllig balanserad smak, lätt aromatisk

Sencha Kuritawase Eko 50 gram

Oolong Koushun Eko

Detta är ett unikt oolong te från Shizuoka, Japan som odlas på en höjd av ca 500 meter i Hamamatsu bergen. Teet produceras av den japanska kultivaren Koushun som ofta används för oolong te och svart te i Japan. Koushun är en kultivar med mycket arom och lämpar sig för odling i bergsområden. Teet har en fruktig söt ton.

Oolong Koushun Eko 50 gram

Oolong Tsuyuhikari Eko

Detta är ett unikt ekologiskt certifierat oolong te från Shizuoka. Teet är lättoxiderat. Teet produceras av den japanska kultivaren Tsuyuhikari, en kultivar som ofta används för produktion av grönt te. Teet har en fruktig söt ton.

Oolong Tsuyuhikari Eko 50 gram

Yamabuki Nadeshiko Eko

Ett unikt mörkt te från Shizuoka, Japan. Produktionen baseras på japanskt grönt te från Haruno bergsområde. Aromatisk smak.

Yamabuki Nadeshiko Eko 50 gram





VÅRSKÖRD 2022 KINA

Lung Ching Shi Feng Top Grade

Autentisk Shi Feng Lung Ching handplockad och handproducerad på traditionellt vis. Teet kallas även för Long Jing. Klassas som Kinas mest berömda gröna te och ett av Kinas mest berömda teer överhuvudtaget. Teet är producerat av Lung Ching kultivar och är skördat tidig vår år 2022. Mycket lätt rostad ton, smaken är medelfyllig och avger en karakteristisk sötaktig smak, viss nötighet, med en lång eftersmak.

Lung Ching Shi Feng Top Grade 50 gram

Lung Ching

Kinas mest berömda gröna te och ett av kinas mest berömda teer överhuvudtaget, kallas även för Long Jing. Detta är en prisvärd variant av teet från West Lake området producerat av kultivar Long Jing #43. Teet är skördat våren år 2022. I doften känner man av rostningen av teet och en kastanjelik doft. Smaken har en lätt rostad ton som balanserar med en smak av kastanj med söta toner.

Lung Ching 70 gram

Feng Huang Milan Dancong

Detta te är skördat våren år 2022 och kommer från Wudong berget i Guangdong provinsen i Kina. Teet är Pre- Qing Ming, alltså första plockningen. Teet är känt för sin persikoliknande smak och är ett mycket populärt te. Teet är trots sitt mörka utseende ett relativt lättoxiderat te och har en lätt smak. Teet ger en söt smak av persika och blom med en lång eftersmak.

Feng Huang Milan Dancong 50 gram

Jin Jun Mei

Berömt exklusivt svart te från Wu Yi nationalpark. De yttersta yngsta toppskotten handplockas, handrullas och därefter rostas för att få fram den unika maltiga smaken och doften med toner av choklad. Fyllig, maltig smak med hint av choklad.

Jin Jun Mei 50 gram

Tie Guan Yin

Tie Guan Yin är det mest kända av Kinas oolong teer och ett av de mest kända teer i Kina överhuvudtaget. Detta te är skördat på våren 2022 och odlas på en höjd av 500 m. Teet är lättoxiderat. Smaken är söt med en floral ton.

Tie Guan Yin 70 gram

Yin Zhen Yunnan

Vitt te är skördat våren år 2022, pre- Qing Ming, första plockningen. Kultivar Yunnan Da Ye. Smaken är aromatisk söt, mild smak.

Yin Zhen Yunnan 50 gram

Golden Snail

Svart te i form av små snäckor odlat i Fujian provinsen i Kina. Formen innesluter teets arom. Fylligt te med mycket smak med fin balans och styrka. Ett fylligt te med fin balans och styrka med smak av malt.

Golden Snail 70 gram





VÅRSKÖRD 2022 TAIWAN och DARJEELING

Qi Lai Shan

Skördat våren år 2022. Teet är handplockat och odlas på en höjd av ca 1700 m i Qi Lai bergen i gränstrakten mellan Nantou och Hualian, Taiwan. Teet produceras av Qin Xin kultivar, är mycket lättoxiderat och odlas av familjen Tsai. Mycket välbalanserat te, fylligt, med en mild och söt framtoning med viss arom och vegetala toner.

Qi Lai Shan 50 gram

Gan Zhi Taiwan

Unikt grönt te producerat i Taiwan skördat mars månad år 2022. Teet handplockas och produceras av kultivar Chin Xin Gan Zhi. Teet består av hela blad. Ett aromatiskt välbalanserat te med söt smak och lång eftersmak. Ett aromatiskt välbalanserat te med söt smak och lång eftersmak.

Gan Zhi Taiwan 50 gram

Alishan

Alishan oolong te skördad våren år 2022. Tebuskarna odlas på en höjd av 1300 m och är av Chin Shin kultivar. Alishan är ett av de mest berömda teerna från Taiwan, berömt för sin produktion av oolong te. Välbalanserad mild smak, lätt sötma, krämighet.

Alishan 70 gram

Da Yu Ling

Da Yu Ling är ett berömt och exklusivt oolong te från Taiwan. Teet är skördat vintern år 2022. Teet plockas för hand och oxideras mycket lätt. Da Yu Ling odlas på den högst belägna platsen i Taiwan på en höjd av ca 2800 meter i Li Shan bergsområde och produceras av Chin Shin kultivar. Mycket välbalanserat te med en lätt komplex söt smak.

Da Yu Ling 50 gram

Dung Ding Oolong

Dung Ding är ett av Taiwans mest berömda oolong teer. Teet odlas i Nantou i mittersta Taiwan runt och på berget Dung Ding. Tebuskarna till denna variant odlades på en höjd av 800 meter på Dung Ding berget och skördades våren år 2022. Denna variant är lätt oxiderad, lätt rostad och av Chin Shin kultivar. En söt aromatisk smak.

Dung Ding Oolong 70 gram

Hong Shui

Teet handplockades och skördades och rostades våren 2022. Teet odlas på en höjd av 500 meter på Bamboo Mountain i Nantou, Taiwan och produceras av Jin Xuan kultivar. Namnet Hong Shui "rött vatten" antyder till produktionsmetoden, teet har en oxidationsgrad på 40% och är medium rostat. En välbalanserad lätt söt och fruktig smak.

Hong Shui 70 gram

Si Ji Chun

Lättoxiderat oolong te från Nantou i Taiwan vårskörd år 2022. Teet är producerat av Si Ji Chun Kultivar. Si Ji Chun är en härdig och populär tekultivar i Taiwan med goda smakegenskaper. Smaken är mild, lätt söt och med blommiga toner.

Si Ji Chun 70 gram

DARJEELING

Ringtong Special FF

Ringtong har funnits sedan 1865 men produktionen har legat nere och återupptagits nyligen. Ringtong ligger i Sonada dalen i Darjeeling. Teet odlas här på en höjd mellan 1000 - 1700 meter. Teet är första plockningen från den exklusiva delen av produktionen. Söt, fruktigt balanserat.

Ringtong Special FF 50 gram





NYA TEER FRÅN WU YI

Wu Yi Shan Rou Gui

Detta exklusiva handplockade te odlas i den vackra nationalparken i Wu Yi bergsområde. Produktionen har skett enligt traditionella metoder med rostning i korgar över kol som ger teet en aromatisk rostad smak och en lagringsbarhet i flera år. Doften är starkt rostad, men i smaken skönjer man endast rostningen lätt och möts av en fyllig aromatisk fruktig smak.

Wu Yi Shan Rou Gui 50 gram

Wu Yi Shan Qi Lan

Detta handplockade te odlas i den vackra nationalparken Wu Yi bergsområde. Produktionen har skett enligt traditionella metoder med rostning i korgar över kol som ger teet en aromatisk rostad smak och en lagringsbarhet i flera år. Doft av rostning, balanserad, blommig underton.

Wu Yi Shan Qi Lan 50 gram

Wu Yi Da Hong Pao

Da Hong Pao är det mest kända oolong teet från Wu Yi bergsområde, känt som födelseplatsen för oolong te. Teet är traditionellt rostat i 24 timmar. Smaken av rostningen är tydlig smaken, men kommer att tona ner med tiden. Hårdrostat te med en doft av rostningen. Smaken är balanserad med framträdande rostad smak.

Wu Yi Da Hong Pao 50 gram





NYHETER FRÅN TAIWAN VINTERSKÖRD 2021

Vinterskörd 2021 Taiwan.

Gui Fei Competition Tea

Detta te produceras för Dong Ding Tea production Cooperative tävling. Teet har i tävlingen uppnått graderingen Fine Grade. Rostad doft, komplexa smaktoner.

Gui Fei Competition Tea 50 gram

Da Yu Ling

Da Yu Ling är ett berömt och exklusivt oolong te från Taiwan. Teet är skördat vintern år 2021. Teet plockas för hand och oxideras mycket lätt. Da Yu Ling odlas på den högst belägna platsen i Taiwan på en höjd av ca 2800 meter i Li Shan bergsområde och produceras av Chin Shin kultivar. Mycket välbalanserat te med en lätt komplex söt smak.

Da Yu Ling 50 gram

GABA Oolong

GABA te är ett oolong te som framställs genom att utsätta de unga tebladen för en stor mängd kväve. En söt och aromatisk smak.

GABA Oolong 100 gram

Si Ji Chun 70g

Lättoxiderat oolong te från Nantou i Taiwan vinterskörd år 2021. Teet är producerat av Si Ji Chun Kultivar. Si Ji Chun är en härdig och populär tekultivar i Taiwan med goda smakegenskaper. Smaken är mild, lätt söt och med blommiga toner.

Si Ji Chun 70 gram

Si Ji Chun 250g

Lättoxiderat oolong te från Nantou i Taiwan vinterskörd år 2021. Teet är producerat av Si Ji Chun Kultivar. Si Ji Chun är en härdig och populär tekultivar i Taiwan med goda smakegenskaper. Smaken är mild, lätt söt och med blommiga toner.

Si Ji Chun 250 gram

Li Shan Cui Luan

Skördat vintern år 2021. Teet är handplockat, handtillverkat och odlas på en höjd av ca 2500 m i Cui Luan, Li Shan, Taiwan. Teet är lättoxiderat. Odlas på en av de högst belägna punkterna i Taiwan. Mycket välbalanserat te, fylligt, med en mild och söt framtoning med viss arom och vegetala toner.

Li Shan Cui Luan 50 gram

Alishan

Alishan oolong te skördad vintern år 2021. Tebuskarna odlas på en höjd av 1300 m och är av Chin Shin kultivar. Alishan är ett av de mest berömda teerna från Taiwan, berömt för sin produktion av oolong te. Välbalanserad mild smak, lätt sötma, krämighet.

Alishan 70 gram

Red Jade Gaba Green Tea

Unikt grönt te producerat i Taiwan skördat år 2021 pressat till en kaka på 357 gram. Teet handplockas och produceras av kultivar Red Jade. Teet genomgår en produktionsmetod som förhöjer halten av den naturligt förekommande aminosyran GABA. Teet består av hela blad. Ett aromatiskt fruktigt grönt te. Fruktigt grönt te, söt smak.

Red Jade Gaba Green Tea 357 gram





Tesmakprov Grönt te A

Smakprov set med 4 smakprover av årets skörd av gröna teer med härkomst ifrån Kina, Vietnam och Taiwan. Teerna innehåller 10 gram vardera.

Tesmakprov Grönt te A 40 gram

Julklappstips:

Presentkategori

NYHETER FRÅN JAPAN

Flertal teer från Japan har nu tillkommit i sortimentet, både exklusiva gröna teer och svarta teer. Vi har även tagit fram ett tesmakprov med teer från Taiwan.

Japanese Temple

Japan Oolong Fushun

Lättoxiderat oolong te från Shizuoka, Japan. Teet ser till utseendet ut som ett japanskt grönt te och med en mycket lätt oxideringsgrad på mellan 5 - 10% får detta te egenskaper både av grönt te och ett oolong te, där del av den japanska gröna tesmaken kvarstår men blir en fusion till oolong te och en smak av mycket lätt grönskande blommig ton framträder. Teet är producerat av den kultivar Fushun. Ett hantverkste av en småskalig producent. Balanserad fyllig smak med söt grönskande ton med en mycket lött blommig antydan.

Japan Oolong Fushun 50 gram

Sencha Fukamushi Kirishima

Djupångat Sencha te från Kirishima skördat tidigt på våren 2021, Ichibancha. Teet är producerat till hälften av Asatsuyu och till hälften Saemirodi kultivar. Asatsuyu är en gammal kultivar känd för sin naturligt söta ton, Saemidori är en korsning mellan Asatsuyu och Yabukita. Teet odlas i Kirishima, Kagoshima bergsområde, Japan. Kirishima består av vulkanisk jord och lämpar sig mycket väl för teodling. JAS certifierat, odlas utan Rik fyllig smak, sötma.

Sencha Fukamushi Kirishima 50 gram

Kamairicha Yabukita

Japanskt grönt te skördat våren år 2021 Ichibancha av Kamairi typ producerat från Yabukita kultvar. Teet torrsteks istället för ångas. Ett traditionellt sätt att producera te. Teet odlas i Shizuoka. Teet odlas utan pesticider och är JAS certifierat i Japan. Välbalanserat med en lätt rostad ton.

Kamairicha Yabukita 50 gram

Sencha Kiyosawa

Japanskt Sencha te från Kiyosawa, Shizuoka som odlas på en höjd av ca 300 m över havet. Ichibancha. Skördat våren 2021. Kiyosawa är en av de berömda och ursprungliga odlingsplatserna där te odlats sedan 1800 talet. Teet produceras av Yabukita kultivar. Teet har en fyllig smak, lätt sötma.

Sencha Kiyosawa 50 gram

Sencha Hamamatsu Eko

Ekologiskt certifierat japanskt grönt te skördad tidig vår 2021 första plockningen, ichi-bancha. Detta är ett mycket högkvalitativt Sencha te som odlas i Hamamatsu bergsområde i Shizuoka i Japan. Teet odlas på en höjd av 500 meter över havet och är producerat av Yabukita kultivar. Balanserad rik smak, umami, gräsiga toner, sötma.

Sencha Hamamatsu Eko 50 gram

Tesmakprov Taiwan Oolong Te B

Detta smakprov är ett set med 4 smakprover av kvalitativa oolong teer med härkomst ifrån Taiwan. Teerna innehåller 10 gram vardera.

Tesmakprov Taiwan Oolong Te B 40 gram

Sencha Inaguchi

Japanskt Sencha te från Shizuoka, Tawaramine skördat våren 2021 av den mycket sällsynta kultivaren Inaguchi. Tekultivaren odlas på ett fåtal ställen i Shizuoka. Teet har en fyllig smak, sötma och umami. Teet har en fyllig smak, sötma och umami.

Sencha Inaguchi 50 gram

Kocha Zairai

Handplockat exklusivt svart te av första plockningen från Tsukigase, Japan. Teet odlas utan Välbalanserat fruktigt te med söta toner.

Kocha Zairai 50 gram

Kocha Sayamakaori

Handplockat exklusivt svart te av första plockningen från Tsukigase, Japan. Teet odlas utan Lätt aromatiskt, balanserat, bärigt inslag, svarta vinbär.

Kocha Sayamakaori 50 gram

Kocha Yamato Midori

Handplockat exklusivt svart te av första plockningen från Tsukigase, Japan. Teet odlas utan Fruktig välbalanserad smak, hint av vanilj.

Kocha Yamato Midori 50 gram





DARJEELING OCH ASSAM SECOND FLUSH

Jungpana Vintage Muscatel SF

Darjeeling te av andra plockningen från tebuskar skördade sommaren år 2021. Tebuskarna odlas på en höjd av ca 1500 m. Teet har en söt smak med inslag av torkad frukt.

Jungpana Vintage Muscatel SF 50 gram

Goomtee SF

Darjeeling te av andra plockningen produceras på Goomtee Tea Estate. Teet produceras från tebuskar av typen China på en höjd av ca 1500 meter. Söt balanserad smak med en lätt rostad ton med hint av vanilj.

Goomtee SF 50 gram

Giddapahar Summer Delight SF

Andra plockningen svart Darjeeling te från Giddapahar tegård. Teet produceras av kultivar AV2. AV2 är en känd tekultivar i Darjeeling med goda smakegenskaper. Fyllig, söt fruktig smak.

Giddapahar Summer Delight SF 50 gram

Arya Ruby SF

Andra plockningen Darjeeling te från Arya tegård i klassisk utformning. Teet odlas här på en höjd av ca 1500 meter. Allt te på certifierade Arya odlas enligt eko principer. Teet har en fyllig välbalanserad smak av frukt och hint av kakao.

Arya Ruby SF 50 gram

Assam Harmutty Golden Tippy

Harmutty anlades år 1878 och många kvalitativa Assam teer produceras på denna tegård. Tegården är omsluten av skogar och natur. Harmutty tegård ligger vid Dikrong, en biflod till Brahmaputra. Teet har en fyllig stark, balanserad smak, lätt maltighet.

Assam Harmutty Golden Tippy 50 gram

Assam Hattialli Golden Delight

Detta är ett ortodoxt Assam te från Hattialli av typen Clonal kultivar P126. Hattialli översätts till "Elefanten kommer", tegården ligger i ett område som hade många elefanter. Teet har en fyllig stark smak med ett visst mått av beska.

Assam Hattialli Golden Delight 70 gram

Assam Borhat

Ett ortodoxt Assam te från Borhat, en av de äldsta tegårdarna i Assam. Fyllig smak.

Assam Borhat 70 gram

Assam Sree Sibbari

Ett ortodoxt Assam te från Sree Sibbari som ingår i Eden Group. Fyllig balanserad smak hint av torkad frukt.

Assam Sree Sibbari 70 gram

Assam Teloijan

Ett ortodoxt Assam te från Teloijan Tea Estate. Smak av malt med viss kryddighet.

Assam Teloijan 70 gram







KINESISKT TE VÅRSKÖRD 2021



Årets skörd av teer från Kina har nu dykt upp och därav flera nya teer i sortimentet. Det är förseningar i leveranskedjan på grund av Covid 19, Corona, men nu är de äntligen här.

An Ji Bai Cha Top Grade

An Ji Bai Cha är ett berömt grönt te från An Ji i Kina. Teet är Pre-Qing Ming första plockningen skördat våren 2021 och är mycket högkvalitativ autentisk An Ji Bai Cha plockad och tillverkad noga per hand enligt traditionella metoder. Teet är av kultivar Bai Ye Yi Hao. Odlas utan Teet har en mycket lätt, jämn och trevlig smak med påminnelse av rostade kastanjer.

An Ji Bai Cha Top Grade 50 gram

Lu An Gua Pian

Ett av de 10 mest berömda teerna från Kina. Teet skördades våren år 2021. Denna variant är handplockad och helt och hållet tillverkad per hand. Teet är unikt i sitt utförande då teet endast produceras av teblad utan topp, något som avspeglar sig i en mer vegetal smak. Topparna och stammarna plockas bort. En balanserad söt lätt smak.

Lu An Gua Pian 50 gram

Huo Shan Huang Ya

Handplockat gult te Huo Shan Huang Ya, första plockningen skörd våren år 2021, teet är av högsta gradering som tillverkas på denna mindre privata tegård. Teet är odlat på en höjd av 800m. Kultivaren är Huoshan Morning, en traditionell kultivar som används för odlingen av detta gula te i Huo Bergsområde. Teet har en hög andel sötma och en mycket mild smak.

Huo Shan Huang Ya 50 gram

Huang Shan Mao Feng

Berömt grönt te från An Hui provinsen. Teet av kultivar Xiao Ye Zhong växer i Huang Shan bergsområde. Teet plockas för hand och består av hela stora gröna teblad. Huang Shan Mao Feng är en av de mest kända kinesiska gröna teerna, med all rätt. Teet har en balanserad fyllig, nötaktig, gräsig söt smak.

Huang Shan Mao Feng 50 gram

Bai Mao Hou 70 gram

Teet är skördat tidig vår år 2021 och odlas i Taimu bergen i Fujian provinsen. Teet produceras av Da Bai Hao kultivar, samma tekultivar som används till det vita teet Bai Hao Yin Zhen vilket ger teet en mild framtoning med en påminnelse om vitt te. Teet har en nötig söt doft med en balanserad söt smak med eftersmak av kastanj.

Bai Mao Hou 70 gram

Bai Mao Hou 400 gram

Teet är skördat tidig vår år 2021 och odlas i Taimu bergen i Fujian provinsen. Teet produceras av Da Bai Hao kultivar, samma tekultivar som används till det vita teet Bai Hao Yin Zhen vilket ger teet en mild framtoning med en påminnelse om vitt te. Teet har en nötig söt doft med en balanserad söt smak med eftersmak av kastanj.

Bai Mao Hou 400 gram

Yun Wu

Detta gröna te odlas på hög höjd i Hangzhou. Teet produceras från en topp och två blad av Long Jing #43 kultivar och skördades våren 2021. Yun Wu betyder moln och dimma, och antyder till de dimbekläda berg som omger dess natursköna odlingsplats. Lätt, balanserat, umami.

Yun Wu 70 gram

Fujian Green Snail

Grönt te skördat tidigt på våren år 2021 rullat till små gröna snäckor. Teet odlas i Fujian provinsen i Kina. En stor andel av Kinas produktion av teer sker i Fujian provinsen. Ett grönt te med en balanserad mild smak.

Fujian Green Snail 70 gram

Fujian Green Snail 400 gram

Grönt te skördat tidigt på våren år 2021 rullat till små gröna snäckor. Teet odlas i Fujian provinsen i Kina. En stor andel av Kinas produktion av teer sker i Fujian provinsen. Ett grönt te med en balanserad mild smak.

Fujian Green Snail 400 gram

Tie Guan Yin

Tie Guan Yin är det mest kända av Kinas oolong teer och ett av de mest kända teer i Kina överhuvudtaget. Detta te är skördat på våren 2021 och odlas på en höjd av 500 m. Teet är lättoxiderat. Teet har en viss komplexitet, lätt sötma och en floral ton.

Tie Guan Yin 70 gram

Yunnan Silver Silk

Handplockat grönt te från Yunnan provinsen, Kina skördat tidigt på våren. Tebuskarna som odlas på en höjd av ca 600 meter över havet är av kultivar Yunnan Da Ye, en Assamica variant. Smaken av teet är lätt mild med sötma.

Yunnan Silver Silk 70 gram







JAPANSKT EKOLOGISKT GRÖNT TE SKÖRD 2021



Teer från Shizuoka i Japan finns nu åter i lager av årets skörd:

Kamairicha Zairai Eko

Ekologiskt certifierat japanskt te skördat våren år 2021 Ichibancha. Teet odlas på ett traditionellt sätt. Teet är producerat av Zairai tebuskar. Zairai betyder inhemsk och är ingen specifik kultivar, Zairai te odlas från frön. Tebuskarna har olika utseende och tebladen olika form. Söt smak, välbalanserat.

Kamairicha Zairai Eko 50 gram

Sencha Shizuoka Eko

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te av Yabukita kultivar skördad våren år 2021. Detta te odlas i Shizuoka som står för 40% av Japans hela te- produktion. Teet är Asamushi, alltså lättångat. Smaken är balanserad med söt smak.

Sencha Shizuoka Eko 70 gram

Sencha Shizuoka Eko 400 gram

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te av Yabukita kultivar skördad våren år 2021. Detta te odlas i Shizuoka som står för 40% av Japans hela te- produktion. Teet är Asamushi, alltså lättångat. Smaken är balanserad med söt smak.

Sencha Shizuoka Eko 400 gram

Sencha Fukamushi Eko

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te av Yabukita kultivar. Teet är djup ångat, Fukamushi. Teet ångas under en något längre tid än normalt. Teet är första plockningen, Ichibancha skördad våren år 2021 i Shizuoka regionen i Japan. Smaken är balanserad, hint av mjölk.

Sencha Fukamushi Eko 50 gram

Sencha Nagashima Eko

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te, ichibancha, första plockningen år 2021, chumushi, ångat av medelgrad och av den populära Yabukita kultivaren. Teet kommer från Tenryu i Shizuoka. Teet har en balanserad smak, söt ton, umami.

Sencha Nagashima Eko 50 gram

Sencha Nagashima Eko 250 gram

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te, ichibancha, första plockningen år 2021, chumushi, ångat av medelgrad och av den populära Yabukita kultivaren. Teet kommer från Tenryu i Shizuoka. Teet har en balanserad smak, söt ton, umami.

Sencha Nagashima Eko 250 gram

Sencha Asamushi Eko

Japansk ekologiskt certifierat sencha te av Yabukita kultivar skördad våren år 2021. Detta te odlas i Shizuoka som står för 40% av Japans hela te- produktion. Teet är Asamushi, endast lätt ångat. Smaken har en balanserad smak, umami.

Sencha Asamushi Eko 50 gram

Yamabuki Nadeshiko Eko

Ett unikt mörkt från Shizuoka, Japan. Produktionen baseras på japanskt grönt te från Haruno bergsområde. Aromatisk smak.

Yamabuki Nadeshiko Eko 50 gram

Matcha Kagoshima Eko

Genuint exklusivt ekologiskt japanskt matcha te är av mycket hög kvalité. Teet handplockas i Kagoshima, Japan. För produktionen används Okumidori, Saemidori och Sakimidori kultivarerna. Stark smak, sötma.

Matcha Kagoshima Eko 40 gram







NYHETER SKÖRD 2021

Nepal Arya Tara Silver Tips

Exklusivt handplockat vitt te från de höga bergen i Nepal. Skörd våren 2021. Teet odlas på en höjd av ca 1400 meter över havet. Teet produceras av endast de yttersta outslagna tebladen av högsta kvalité, silver toppar. Mild söt smak.

Nepal Arya Tara Silver Tips 50 gram

Nepal Arya Tara Golden Tips

Exklusivt andra skörden svart te från Arya Tara i Nepal. Handplockat te bestående av de yttersta outslagna tebladen. Ett fylligt, mustigt svart te med hint av honung. Fylligt, mustigt svart te med hint av honung.

Nepal Arya Tara Golden Tips 50 gram

Nepal Pathivara Ujeli FF

Ett högkvalitativt te av mycket tidig skörd från en tegård i Nepal som efter ett decennium återupptagit produktionen. Teet produceras av kultivar TT1 och T78 och odlas här avlägset från bebyggelse på en höjd av ca 2000 meter omringat av natur. Produktionen sker till stor del per hand. Fyllig te med fruktiga och blommiga inslag.

Nepal Pathivara Ujeli FF 50 gram

Shincha Wazuka

Teet är skördat tidig vår 2021, Ichibancha. Detta är ett exklusivt Shincha te traditionellt producerat, högsta gradering av vår leverantör. Shincha är en form av sencha te skördad tidigt på våren. Teet har en fuktighetshalt på 5%, vilket särskiljer teet från andra och är ett färsk- te. Shincha är ovanligt utanför Japan. Fyllig balanserad smak, gräsiga toner, umami.

Shincha Wazuka 50 gram

Shincha Asanoka

Shincha Asanoka skördad tidig vår 2021. Detta är ett högkvalitativt Shincha te som odlas i Kagoshima i Japan. Teet är producerat av Asanoka kultivar. Shincha är en form av sencha te skördad tidigt på våren. Teet har en fuktighetshalt på 5%, vilket särskiljer teet från andra och är ett färsk- te. Shincha är ovanligt utanför Japan. Fyllig balanserad smak med gräsig ton.

Shincha Asanoka 50 gram

Gruzia

Ett svart te från Likhauri i Georgien (Grusinien). Te ifrån Georgien användes i Samovar. Detta är ett original från en tegård som förnyat sin produktion. Söt smak av honung.

Gruzia 70 gram

Georgia Wild Forest Black Tea

Svart te handplockat och producerat från förvildade teträd från bergen i Gurien, Georgien. Området är en övergiven teodling som blivit en skog av teträd mitt i den vackra omgivande naturen. Det är de ursprungliga kinesiska införda tebuskarna som förvildats och nu åter skördas. Teet produceras familjärt i liten skala och är del av den småskaliga tekultur som börjar växa fram i Georgien med hantverksteer. Aromatisk djup doft av blom. Fylligt te med lätt blommig karaktär och med inslag av honung och björnbär.

Georgia Wild Forest Black Tea 50 gram

Georgia Wild Forest White tea

Vitt te handplockat och producerat en topp och två blad från förvildade teträd från bergen i Gurien, Georgien. Området är en övergiven teodling som blivit en skog av teträd mitt i den vackra omgivande naturen. Det är de ursprungliga kinesiska införda tebuskarna som förvildats och nu åter skördas. Teet produceras familjärt i liten skala och är del av den småskaliga tekultur som börjar växa fram i Georgien med hantverksteer. Mild fruktig lätt aromatisk smak.

Georgia Wild Forest White tea 50 gram







DARJEELING FIRST FLUSH 2021

Puttabong Flowery FF

Exklusivt Darjeeling te första plockningen av typen Clonal från den äldsta tegården i Darjeeling Puttabong. Tebuskarna växer här på en höjd över 1000 meter över havet. Tegården är eko certifierad och odlar utan Balanserad smak med lätt ton av blom och vanilj.

Puttabong Flowery FF 50 gram

Giddapahar Spring Queen FF

Första plockningen Darjeeling te skörd våren 2021 av Giddapahar Tea Estate, ett av de allra första tidigaste plockningarna från den finaste delen av produktionen. Teet odlas här på en höjd av ca 1500 meter. Välbalanserat fylligt, arom, hint av melon, ton av mandel.

Giddapahar Spring Queen FF 50 gram

Jungpana Vintage Classic FF

Exklusivt handplockat Darjeeling te från första plockningen kommer från tebuskar skördade tidig vår år 2021. Tebuskarna odlas på en höjd av ca 1500 m. Teet består av topp och två blad. Välbalanserad fylligt te med en söt smak och lång eftersmak.

Jungpana Vintage Classic FF 50 gram

Glenburn Moonshine FF

Exklusivt Första plockningen Darjeeling te från Glenburn tegård. Teet produceras av Clonal tebuskar. Balanserad söt smak.

Glenburn Moonshine FF 50 gram

Giddapahar FF

Darjeeling te av första plockningen producerat i mars år 2021 av Giddapahar Tea Estate. Te av typen China från Giddapahar med hög andel sötma och med fruktiga toner. Välbalanserat fylligt te med hög andel sötma och fruktighet.

Giddapahar FF 50 gram







TAIWAN VÅRSKÖRD 2021

Teplockning i Taiwan

Taiwan har haft problem med torka i år vilket har påverkat tillgången av te på marknaden i Taiwan. Nu är teerna här för er att njuta av!

San Xia Bi Luo Chun Taiwan

Grönt te producerat i San Xia i Taiwan skördat i fe Välbalanserat te med en söt smak och en mild aromatisk hint och lång eftersmak.

San Xia Bi Luo Chun Taiwan 50 gram

Shan Lin Shi

Detta oolong te från Taiwan är skördat våren år 2021. Teet är handplockat och odlas på en höjd av 1700 meter. Teet är tillverkat av kultivaren Chin Shin. Teet är lättoxiderat med en oxidationsgrad på ca 15%. Teet är milt i smaken och har en lätt blommig framtoning med en komplex söt smak.

Shan Lin Shi 50 gram

Long Feng Xia

Tebuskarna odlas på en mycket hög höjd i Long Feng Xia som är den högst belägna teproduktionen i Shan Lin Shi bergsområde. Teet plockades för hand på en höjd av ca 1800 meter och skördades våren 2021. Teet är av Chin Shin kultivar. Long Feng Xia är en mycket väldoftande oolong med en fyllig, komplex söt smak.

Long Feng Xia 50 gram

Dung Ding Oolong

Dung Ding är ett av Taiwans mest berömda oolong teer. Teet odlas i Nantou i mittersta Taiwan runt och på berget Dung Ding. Tebuskarna till denna variant odlades på en höjd av 800 meter på Dung Ding berget och skördades våren år 2020. Denna variant är lätt oxiderad, lätt rostad och av Chin Shin kultivar. En söt aromatisk smak.

Dung Ding Oolong 70 gram

Hong Shui

Teet handplockades och skördades och rostades våren 2021. Teet odlas på en höjd av 500 meter på Bamboo Mountain i Nantou, Taiwan och produceras av Jin Xuan kultivar. Namnet Hong Shui "rött vatten" antyder till produktionsmetoden, teet har en oxidationsgrad på 40% och är medium rostat. En välbalanserad lätt söt och fruktig smak.

Hong Shui 70 gram

2001 Aged Oolong

Detta är ett kvalitativt oolong te från Taiwan som har lagrats sedan år 2001. Teet har rostats lätt till skillnad från många lagrade oolong teer. Smaken skiljer sig från många andra lagrade oolong teer med en styrka i smaken, en fruktig ton och en bakomliggande beska. Teet har en styrka i smaken, en fruktig ton och en bakomliggande beska.

2001 Aged Oolong 50 gram

2009 Aged Oolong Pressad

Detta är ett oolong te från Taiwan av Si Ji Chun tekultivar som har lagrats sedan år 2009. Teet har pressats till en kaka på 100 gram för lagringssyfte, men är utmärkt att dricka nu. Teet är lättoxiderat och med en lätt rostning. Teet ångas och pressas till en kaka. Teet är balanserat och har en fruktig ton i smaken.

2009 Aged Oolong Pressad 100 gram

Bergamot Oolong

Detta är ett oolong te från Taiwan med små bitar av bergamott. Smaken blandar sig väl och ger en trevlig citruston. Teet är en form av traditionell smaksättning. Bergamott är smaksättningen som används för att smaksätta Earl Grey. Teet har en välbalanserad smak med smak av bergamott.

Bergamot Oolong 100 gram







NYHETER FRÅN VIETNAM

På den Vietnamesiska sidan i gränstrakterna mellan Vietnam och Kina finner man Ha Giang ett område med förvildade och även vilda teträd. Likt i Kina är det vietnamesiska minoritetsbefolkningar som i dessa bergstrakter skördar dessa teträd.

Dzao och Hmong folket producerar unika teer som nu funnit sin väg in i vårt sortiment:

Hmong folket torkar te i solen i Vietnam.

Vietnam Dragon Scale White Tea

Unikt vitt te producerat endast av yttersta knopparna från en variant av vilda teträd som växer i gränstrakterna mellan Vietnam och Kina, en form av lila te. En naturlig mutation där färgtonen övergår till lila (antocyanin) för att skydda bladen från den starka solen. Teet kallas även för Yao Bao (lila blad). De vilda teträden växer på ca 1200 meters höjd i Tay Con Linh, Ha Giang, Vietnam. Mild söt smak utan beska, med en mild fruktig balanserad smak.

Vietnam Dragon Scale White Tea 50 gram

Vietnam Ha Giang Green Wild Tea

Ett unikt grönt te från vilda teträd i Vietnam från Ha Giang. Teet har likheter med gröna teer från Yunnan provinsen i Kina. Ha Giang som gränsar till Yunnan provinsen i Kina är en hemvist till ett relativt stort område av 300 år och äldre förvildade teträd som skördas av minoritetsbefolkningen i dessa bergstrakter. Dimma omger området och ger ett utmärkt klimat till te träden. Smaken av teet är lätt rökigt, med en söt ton lätt blommig ton i bakgrunden.

Vietnam Ha Giang Green Wild Tea 50 gram

Vietnam Ho Thau White Wild Tea

Unikt vitt te av de yttersta outslagna tebladen, silver needles av flera hundra år gamla teträd. Teträden som växer i otillgängliga bergstrakter i Ho Thau, Ha Giang i Vietnam handplockas av Dzao och Hmong folket. Tebladen torkas i solen och ingen annan process sker. Milt i smaken, med har en tydlig sötma och en blommighet med en lång eftersmak

Vietnam Ho Thau White Wild Tea 50 gram

Vietnam Ho Thau Black Wild Tea

Ett unikt svart te plockas av unga blad från flera hundra år gamla vilda teträd i Ho Thau, Ha Giang, Vietnam. Träden växer på en höjd av ca 1200 meter över havet. Det är Dzao och Hmong folket som handplockar, handrullar och producerar teet. Söt honungston.

Vietnam Ho Thau Black Wild Tea 50 gram

Vietnam Cao Bo Eko

Handplockat ekologiskt certifierat gult te från Cao Bo i Vietnam. Tebuskarna växer här på en höjd av 1200 meter och plockas topp och två blad. Teet genomgår den produktionsmetod som ger teet klassificeringen gult te. Metoden är en speciell torkningsprocess där teet torkas inslaget i tyg som håller teet varmt men inte tillåter luft passera. Detta görs under flera dagar. Teet får därav en något högre oxideringsgrad än ett grönt te. Mild smak.

Vietnam Cao Bo Eko 50 gram







NYA TEER I SORTIMENTET

Gui Zhou Mao Feng

Första plockningen, handplockat grönt te skördat tidigt på våren år 2020. Teet odlas i Gui Zhou, Kina. Gui Zhou är en provins med mycket berg och gränsar till Yunnan i väst och Guang Xi i söder. Ett grönt te med en lätt söt smak.

Gui Zhou Mao Feng 70 gram

An Ji Bai Cha Top Grade

Begränsat lager! An Ji Bai Cha är ett berömt grönt te från An Ji i Kina. Teet är Pre-Qing Ming första plockningen skördat våren 2020 och är mycket högkvalitativ autentisk An Ji Bai Cha plockad och tillverkad noga per hand enligt traditionella metoder. Teet är av kultivar Bai Ye Yi Hao. Teet har en mycket lätt, jämn och trevlig smak med påminnelse av rostade kastanjer.

An Ji Bai Cha Top Grade 50 gram

Ancient Tree White Tea

Vitt te producerat av flera hundra år gamla teträd växandes vilt i Lincang, Yunnan. Teträden är förvildade teträd från gamla teodlingar som skött sig själva i naturen, men där man åter börjat skörda träden. Produktionen av dessa träd går som oftast till Pu-erh te, men har i detta fall producerats som ett vitt te en topp och två blad. Söt, nötig mild smak.

Ancient Tree White Tea 50 gram

2020 HOT Lincang Old Tree Sheng

Pu-erh tekaka på 100 gram som vi själva låtit producera i Yunnan. Teet är högkvalitativt handplockat te av tidig vårskörd av omkring 300 år och äldre gamla teträd skörd år 2020. Teträden växer på en höjd av ca 2200 meter över havet i bergsområdet i västra Lincang, Yunnan. Inga pesticider används för odling av teträden. Fyllig balanserad smak, en fruktig hint, lång eftersmak.

2020 HOT Lincang Old Tree Sheng 100 gram

Sencha Fukamushi Yutaka

Djupångat och skuggat Sencha te från Miyazaki skördat tidigt på våren 2020, Ichibancha. Teet är producerat av Yutaka Midori. En populär kultivar som odlas i Kagoshima känd för att ge en fyllig smak, produceras ofta som skuggat och Fukamushi. Teet odlas i Kagoshima bergsområde, Japan. Odlas utan Rik fyllig smak, sötma.

Sencha Fukamushi Yutaka 50 gram







WU YI SHAN OOLONG TEER 2020

Något senare än vanligt, men de nya teerna från Wu Yi är här. Oolong teer som enligt tradition rostas över kol och antar en rostad smak som tonar ner allt eftersom och gör teerna lagringsbara.

Wu Yi Da Hong Pao

Da Hong Pao är det mest kända oolong teet från Wu Yi bergsområde, känt som födelseplatsen för oolong te. Teet är traditionellt rostat i 24 timmar. Smaken av rostningen är tydlig smaken, men kommer att tona ner med tiden. Hårdrostat te med en doft av rostningen. Smaken är balanserad med framträdande rostad smak.

Wu Yi Da Hong Pao 50 gram

Wu Yi Huang Guan Yin

Handplockat oolong te av Huang Guan Yin kultivar odlat på en höjd av ca 600 meter i den natursköna nationalparken Wu Yi Shan, Fujian, Kina. Namnet översätts till engelska med Yellow Godess of Mercy. Ett fylligt oolong te med en lättare rostning med en fruktig framtoning.

Wu Yi Huang Guan Yin 50 gram

Wu Yi Shan Huang Mei Gui

Teet odlas på en höjd av 700 meter i den vackra nationalparken Wu Yi bergsområde. Huang Mei Gui heter kultivaren som används för teet och betyder gul ros. Teet kännetecknas av en blommig ton. Teet handplockades våren 2020 och är producerat enligt traditionella metoder med rostning i korgar över kol som ger teet en aromatisk rostad smak och en lagringsbarhet i flera år. Djup doft av rostning hint av blommighet. Smaken är djup, med en balanserad komplex smak.

Wu Yi Shan Huang Mei Gui 50 gram

Wu Yi Shan Jin Mu Dan

Detta handplockade te odlas i den vackra nationalparken i Wu Yi bergsområde. Jin Mu Dan är en relativt ny tekultivar introducerad i Wu Yi. Teet är medium rostat. Teet odlas på en höjd av 600 meter. Skörden av teet skedde på våren år 2020. Doft av rostning och apelsin. Smaken är djup, aromatisk, har ton av vanilj och apelsin.

Wu Yi Shan Jin Mu Dan 50 gram

Tie Guan Yin Roasted

Skördat på hösten 2020 och odlas i innersta An Xi på en höjd av ca 800 m. Lättoxiderat te som rostas traditionellt över kol av medel till hög grad rostning. Rostningen förhöjer aromen i teet och gör teet lagringsbart. Den nu övervägande rostade tonen i smaken kommer att tona ner med tiden. Fylligt te rostad smak.

Tie Guan Yin Roasted 50 gram

Tie Guan Yin

Tie Guan Yin är det mest kända av Kinas oolong teer och ett av de mest kända teer i Kina överhuvudtaget. Detta te är skördat på hösten 2020 och odlas på en höjd av 500 m. Teet är lättoxiderat. Teet har en viss komplexitet, lätt sötma och en floral ton.

Tie Guan Yin 70 gram







TAIWAN VINTERSKÖRD

Li Shan Cui Luan

Skördat vintern år 2020. Teet är handplockat, handtillverkat och odlas på en höjd av ca 2500 m i Cui Luan, Li Shan, Taiwan. Teet är lättoxiderat. Odlas på en av de högst belägna punkterna i Taiwan. Mycket välbalanserat te, fylligt, med en mild och söt framtoning med viss arom och vegetala toner.

Li Shan Cui Luan 50 gram

Taiwan Wu Yi Mi Xian

Skördat vintern 2020 och odlat på 400 meters höjd i Ming Jian, Nantou. Teet produceras av Wu Yi tekultivar, en tekultivar med en lång historia i Taiwan som ursprungligen har sin härkomst från Wu Yi. Teet har en fyllig smak, med rostad smakton, med en underliggande komplex fruktighet med ton av apelsin.

Taiwan Wu Yi Mi Xian 50 gram

Long Feng Xia

Tebuskarna odlas på en mycket hög höjd i Long Feng Xia som är den högst belägna teproduktionen i Shan Lin Shi bergsområde. Teet plockades för hand på en höjd av ca 1800 meter och skördades vintern 2020. Teet är av Chin Shin kultivar. Long Feng Xia är en mycket väldoftande oolong med en fyllig, komplex söt smak.

Long Feng Xia 50 gram

Shan Lin Shi Roasted

Oolong te från Taiwan skördat vintern år 2020. Teet är handplockat och odlas på en höjd av 1500 meter. Teet är tillverkat av kultivaren Chin Shin. Teet är lättoxiderat med en oxidationsgrad på ca 15% och lättrostat. Fylligt, djupare smak som kommer av rostningen, rostad ton, viss komplexitet i eftersmaken, lätt antydan till blommighet.

Shan Lin Shi Roasted 50 gram

Formosa Jin Xuan

Teet är skördat vintern 2020 och har sin härkomst i Nantou i Taiwan. Teet produceras av Jin Xuan kultivar, oolong te av Jin Xuan kultivar har ofta en naturlig mjölkton i smaken. Teet ångas i mjölkångor för att förstärka dess redan naturligt mjölkiga smak, inga aromer är tillsatta. Teet avger en gul Teet har en smak av mjölk.

Formosa Jin Xuan 100 gram

GABA Oolong

GABA tea is an oolong tea made by exposing the young tea leaves for a large amount of nitrogen. A sweet and aromatic flavor.

GABA Oolong 100 gram

Gui Fei Oolong

Skördades vintern 2020, och odlades på ca 500 m höjd i Nantou området. Tebladen handplockas och tebladen får oxidera upp till 40%. En mild mycket välbalanserad smak med hög sötma.

Gui Fei Oolong 70 gram

Si Ji Chun 70g

An oolong tea from Nantou in Taiwan winter harvest year 2020. The tea is produced by Si Ji Chun cultivar. Si Ji Chun is a hardy and popular tea cultivar in Taiwan with good taste characteristics. The flavor is mild, light sweet with flowery hints.

Si Ji Chun 70 gram

Si Ji Chun 250g

Lättoxiderat oolong te från Nantou i Taiwan vinterskörd år 2020. Teet är producerat av Si Ji Chun Kultivar. Si Ji Chun är en härdig och populär tekultivar i Taiwan med goda smakegenskaper. Smaken är mild, lätt söt och med blommiga toner.

Si Ji Chun 250 gram

Li Shan Tie Guan Yin

Skördat vintern år 2020. Teet är handplockat, handtillverkat och odlas på en höjd av ca 2300 m. i Hua Gan, Li Shan, Taiwan. Teet är lättoxiderat 15% inte rostat. Teet produceras av Tie Guan Yin tekultivar, vilket är mycket ovanligt i Taiwan och desto ovanligare i Li Shan bergsområde. Mycket välbalanserat te, fylligt, med en mild och söt framtoning med viss arom och vegetala toner.

Li Shan Tie Guan Yin 50 gram







JULTIPS





Blommande Te Presentask

Nio mycket högkvalitativa handknutna blommande teer smaksatta med jasmin i en estetisk presentask i papp. Tydlig smak av jasmin.

Blommande Te Presentask





Presentpaket Julteer

Presentpaket inslaget i cellofan med fyra olika smaksatta juliga teer 70 grams påsar vardera inslagna i cellofan.

Presentpaket Julteer















NYHETER KINA





An Ji Bai Cha Top Grade

Begränsat lager! An Ji Bai Cha är ett berömt grönt te från An Ji i Kina. Teet är Pre-Qing Ming första plockningen skördat våren 2020 och är mycket högkvalitativ autentisk An Ji Bai Cha plockad och tillverkad noga per hand enligt traditionella metoder. Teet är av kultivar Bai Ye Yi Hao. Teet har en mycket lätt, jämn och trevlig smak med påminnelse av rostade kastanjer.

An Ji Bai Cha Top Grade 50 gram

Feng Huang Lao Cong Da Wu Ye Dancong

Exklusivt handplockat lättoxiderat oolong te från Wudong bergen i Guangdong provinsen i Kina. Teet är odlat på en höjd av ca 1000 m av gamla träd av kultivar Da Wu Ye. Da Wu Ye betyder stort mörkt blad, och är en av de berömda kultivarerna som odlas i området. Teet har en balanserad komplex söt blommig smak.

Feng Huang Lao Cong Da Wu Ye Dancong 50 gram

Feng Huang Song Zhong Dancong

Exklusivt lättoxiderat oolong te från Wudong bergen i Guangdong provinsen i Kina. Teet är odlat på en höjd ca 900 m. Song Zhong är ett av de mest kända och berömda kultivarer i Feng Huang bergsområde. Teet har en komplex lätt aromatisk smak med söta toner, en viss fruktighet.

Feng Huang Song Zhong Dancong 50 gram

Feng Huang Lao Cong Ba Xian Dancong

Exklusivt lättoxiderat oolong te från Wudong bergen i Guangdong provinsen i Kina. Teet är odlat på en höjd runt 1000 m över havet. Teet är producerat från mycket gamla teträd av kultivar Ba Xian. Lao Cong i namnet betyder gammal buske. Teet är har en balans mellan fruktighet och blommighet, sötma, lät arom. Lång eftersmak.

Feng Huang Lao Cong Ba Xian Dancong 30 gram

Feng Huang Lao Cong Zhi Lan Dancong

Exklusivt lättoxiderat oolong te från Wudong bergen i Guangdong provinsen i Kina. Teet är odlat på en höjd runt 800 m över havet. Zhi Lan översätts till orkidé och åsyftar teets arom. Lao Cong i namnet betyder gammal buske. Endast Dancong teer från gamla teträd bär denna beteckning. Teet har en komplex lätt aromatisk smak med söta toner.

Feng Huang Lao Cong Zhi Lan Dancong 30 gram

Zi Juan Purple Tea

Lila te odlat i Yunnan provinsen i Kina producerat som ett grönt te. Teet odlas på en höjd av 1200 meter. Till teet används den specifika kultivaren Zi Juan. Den lila färgen bildas som ett skydd mot ultraviolett strålning från solen och innehåller flavonoiden Antocyanin. Mild söt smak.

Zi Juan Purple Tea 50 gram







AFRIKA KENYA & VIETNAM TE

Två exklusiva handplockade och handgjorda teer från Kenya, Afrika. Två teer från Ha Giang Vietnam av förvildade teträd.

Kenya Rhino

Ett exklusivt svart te som odlas vid foten av Mount Kenya på en höjd av 2400 meter, en naturskön plats näst intill nationalparken. Detta är en av de högst belägna tegårdarna i Kenya, en liten tegård som ägs av teplockarna själva. Kenya Rhino är handplockat och helt och hållet producerat per hand. Teet består av en stor andel toppar. Teet har en doft av torkad frukt. Smaken är fyllig, välbalanserad med hint av vanilj och litchi. Teet har en doft av torkad frukt. Smaken är fyllig, välbalanserad med hint av vanilj och litchi.

Kenya Rhino 50 gram

Kenya Silver Needle

Ett exklusivt vitt te som odlas vid foten av Mount Kenya på en höjd av 2400 meter, en naturskön plats näst intill nationalparken. Detta är en av de högst belägna tegårdarna i Kenya, en liten tegård som ägs av teplockarna själva. Smaken är mild, nötig med en söt smak.

Kenya Silver Needle 50 gram

Vietnam Ha Giang Black Wild Tea

Ett unikt svart te från vilda teträd i Vietnam från Ha Giang. Träden växer på en höjd av ca 1400 meter över havet. Ha Giang är en hemvist till ett relativt stort område av 300 år och äldre förvildade teträd som skördas av Hmong folket i dessa bergstrakter. Dimma omger området och ger ett utmärkt klimat till te träden. Hint av choklad, sötma, fruktigt.

Vietnam Ha Giang Black Wild Tea 50 gram

Vietnam Ha Giang Green Wild Tea

Ett unikt grönt te från vilda teträd i Vietnam från Ha Giang. Teet har likheter med gröna teer från Yunnan provinsen i Kina. Träden växer på en höjd av ca 1400 meter över havet. Ha Giang som gränsar till Yunnan provinsen i Kina är en hemvist till ett relativt stort område av 300 år och äldre förvildade teträd som skördas av minoritetsbefolkningen i dessa bergstrakter. Dimma omger området och ger ett utmärkt klimat till te träden. Mild söt smak

Vietnam Ha Giang Green Wild Tea 50 gram







DARJEELING SECOND FLUSH 2020

Jungpana Summer Delight SF

Darjeeling te av andra plockningen från berömda Jungpana tegård. Tebuskarna odlas på en höjd av ca 1500 m. Teet har en söt smak med inslag av torkad frukt.

Jungpana Summer Delight SF 50 gram

Giddapahar China Wonder SF

Andra skördens te från Giddapahar tegård, Giddapahar Tegård är en mindre familjeägd tegård som ligger i Kurseong området, platsen kallas även för Örn Klippan och teet växer på en höjd av ca 1500 meter. Teet är av typen China. Torkad frukt, söt, lätt kryddigt, hint av choklad.

Giddapahar China Wonder SF 50 gram

Goomtee Summer Imperial SF

Darjeeling te av andra plockningen produceras på Goomtee Tea Estate. Teet produceras från tebuskar av typen China på en höjd av ca 1500 meter. Ett fylligt te med en balanserad smak. Teet har en fyllig, söt smak med fruktig ton.

Goomtee Summer Imperial SF 50 gram

Arya SF

Andra plockningen Darjeeling te från Arya tegård i klassisk utformning. Teet odlas här på en höjd av ca 1500 meter. Allt te på certifierade Arya odlas enligt eko principer. Teet har en fyllig välbalanserad fruktig smak.

Arya SF 50 gram

Assam Teloijan

Ett ortodoxt Assam te från Teloijan Tea Estate. Smak av malt med viss kryddighet.

Assam Teloijan 70 gram







JAPAN SHIZUOKA VÅRSKÖRD 2020



De ekologiskt certifierade gröna teerna från Shizuoka i Japan har nu anlänt.

Sencha Shizuoka Eko 70 gram

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te av Yabukita kultivar skördad våren år 2020. Detta te odlas i Shizuoka som står för 40% av Japans hela te- produktion. Teet är Chu Mushi, alltså ångat av medelgrad. Smaken är balanserad med söt smak.

Sencha Shizuoka Eko 70 gram

Sencha Shizuoka Eko 400 gram

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te av Yabukita kultivar skördad våren år 2020. Detta te odlas i Shizuoka som står för 40% av Japans hela te- produktion. Teet är Chu Mushi, alltså ångat av medelgrad. Smaken är balanserad med söt smak.

Sencha Shizuoka Eko 400 gram

Sencha Nagashima Eko

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te, ichibancha, första plockningen år 2020, chumushi, ångat av medelgrad och av den populära Yabukita kultivaren. Teet kommer från Tenryu i Shizuoka. Teet har en fyllig djup smak.

Sencha Nagashima Eko 50 gram

Sencha Fukamushi Eko

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te av Yabukita kultivar. Teet är djup ångat, Fukamushi. Teet ångas under en något längre tid än normalt. Teet är första plockningen, Ichibancha skördad våren år 2020 i Shizuoka regionen i Japan. Smaken är balanserad, hint av mjölk.

Sencha Fukamushi Eko 50 gram

Sencha Asamushi Eko

Japansk ekologiskt certifierat sencha te av Yabukita kultivar skördad våren år 2019. Detta te odlas i Shizuoka som står för 40% av Japans hela te- produktion. Teet är Asamushi, endast lätt ångat. Smaken har en balanserad smak, umami.

Sencha Asamushi Eko 50 gram

Kamairicha Zairai Eko

Ekologiskt certifierat japanskt te skördat våren år 2020 Ichibancha. Teet odlas på ett traditionellt sätt. Teet är producerat av Zairai tebuskar. Zairai betyder inhemsk och är ingen specifik kultivar, Zairai te odlas från frön. Tebuskarna har olika utseende och tebladen olika form. Söt smak, välbalanserat.

Kamairicha Zairai Eko 50 gram

Sencha Isagawa Eko

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te, ichibancha, första plockningen år 2020, chumushi, ångat av medelgrad och av den populära Yabukita kultivaren. Teet kommer från Isagawa bergsområde i Tenryu i Shizuoka. Teet odlas här på en höjd av ca 500 meter över havet vilket medför mindre skördar och ett te som utvecklas långsamt och får en fyllig smak med gräsiga toner. Teet har en fyllig balanserad smak gräsiga toner.

Sencha Isagawa Eko 50 gram

Sencha Hamamatsu Eko

Ekologiskt certifierat japanskt grönt te skördad tidig vår 2020 första plockningen, ichi-bancha. Detta är ett mycket högkvalitativt Sencha te som odlas i Hamamatsu bergsområde i Shizuoka i Japan. Teet odlas på en höjd av 500 meter över havet och är producerat av Yabukita kultivar. Balanserad rik smak, umami, gräsiga toner, sötma.

Sencha Hamamatsu Eko 50 gram







NYHETER

Vi har tagit in fleratalet tekannor i stengods från Taiwan. Tekannorna är till största delen i klassiska former från regionen. Ett utmärkt alternativ till kinesiska Yixing tekannor som kan uppgå till mycket höga priser.

Tekannorna är oglaserade. Stengodset som används för tekannan har sitt ursprung i Japan och är testat av SGS, fritt från tungmetaller och livsmedelssäkert.

Tekannor från Taiwan

Tekannor

Nyheter i sortimentet:

Bai Hao Yin Zhen

Detta vita teet är skördat våren år 2020, pre- Qing Ming, första plockningen. Teet är av högsta graderingen, kultivar Fu Ding Da Bai Hao. Smaken är aromatisk söt, mild smak.

Bai Hao Yin Zhen 50 gram

Tamacha Kyushu

Ett högkvalitativt japanskt grönt te med ett säreget utseende. Teet är en form av Tamaryokucha, typiskt te från Kyushu området. Teet är första plockningen skördat våren 2020. Fyllig välbalanserad söt smak.

Tamacha Kyushu 50 gram

Sencha Meiryoku

Sencha te skördat tidig vår 2020, Ichibancha som odlas i Kirishima bergsområde i Kagoshima i Japan. Teet är producerat av den något ovanliga kultivaren Meiryoku, en korsning mellan Yabukita and Yamatomidori. Rik fyllig smak, sötma, umami, gräsighet.

Sencha Meiryoku 50 gram

Kabuse Surugawase

Kabuse te skördat våren 2020 med härkomst från Kagoshima. Teet produceras av den mycket ovanliga Surugawase tekultivaren. Odlas utan pesticider. Kabuse te skuggas från solen i ca 20 dagar, teet blir mörkare i utseendet, innehållet av aminosyran Teanin ökar och teet antar en sötare smakton. Lätt arom, hint av blommighet, umami.

Kabuse Surugawase 50 gram

Kocha Sayamakaori

Handplockat exklusivt svart te av första plockningen från Yame, Japan. Teet odlas på en höjd av ca 600 meters höjd och utan Lätt aromatiskt, sötma, hint av osmanthus blomma, ton av frukt.

Kocha Sayamakaori 50 gram

Kocha Benifuuki

Handplockat exklusivt svart te från första plockningen från Yame. Teet är av kultivar Benifuuki. Benifuuki är en Assamhy Välbalanserad smak, fylligt, sötma, lätt aromatiskt, fruktigt och lätt kryddigt.

Kocha Benifuuki 50 gram

Kocha Koushun

Ett högkvalitativt svart te från byn Nunosawa, Shizuoka i Japan av kultivar Koushun. Koushun är en kultivar med mycket arom och används för mörkare typ av teer i Japan. Balanserad fruktig smak.

Kocha Koushun 50 gram

Oolong Takachiho

Lättoxiderat oolong te från Kyushu, Japan. Teet skördades tidigt våren år 2020. Teet är producerat av den ovanliga kultivaren Takachiho. Endast 5 kg har producerats av detta te. Ett hantverkste av en småskalig producent. Odlas utan pesticider. Sötma, lät blommig ton, balans.

Oolong Takachiho 50 gram

Oolong Benifuuki

Lättoxiderat oolong te från Shizuoka, Japan. Teet skördades tidigt våren år 2020. Oolong teer är ovanliga i Japan. Teet producerades av Benifuuki tekultivar, en tekultivar som i Japan används för mörkare typer av te för dess aromatiska egenskaper. Lätt rullade teblad. Sötma, hint av kola.

Oolong Benifuuki 50 gram

Kocha Tokunoshima

Ett högkvalitativt svart te från första plockningen från ön Tokunoshima i Japan. Teet är av kultivar Benifuuki. Benifuuki är en Assamhy Fruktigt te med en tydlig doft och smak av citrus, apelsin.

Kocha Tokunoshima 50 gram

Georgia Etseri Wild Black Tea

Svart te handplockat och producerat från 80 - 100 år gamla förvildade teträd från Etseri, Georgien. Teet produceras familjärt i liten skala och är del av den småskaliga tekultur som börjar växa fram i Georgien med hantverksteer. Balanserad smak, lent, mild sötma, lätt blommigt, hint av mandel.

Georgia Etseri Wild Black Tea 50 gram

Gruzia

A black tea from Likhauri, Grozny, Georgia. Tea from Georgia was used in Samovars. This is an original from a tea plantation that renewed their production. Sweet taste of honey.

Gruzia 70 gram

Nepal Arya Tara Golden Tips

Exklusivt andra skörden svart te från Arya Tara i Nepal. Handplockat te bestående av de yttersta outslagna tebladen. Ett fylligt, mustigt svart te med hint av honung. Fylligt, mustigt svart te med hint av honung.

Nepal Arya Tara Golden Tips 50 gram

Earl Grey Himalaya

Ett Earl Grey te bestående av högkvalitativt te som växer på hög höjd i Himalaya, Ilam i Nepal och en naturlig bergamottolja av Citrus Bergamia. Earl Grey är ett smaksatt te som finns i många skepnader. Smaksättningen tros ha en historia som sträcker sig till början av 1800 talet. Lätt tesmak med smak av bergamott.

Earl Grey Himalaya 70 gram







TESMAKPROVER TAIWAN

Vi har tagit fram två tesmakprovsset med teer från Taiwan.

Tesmakprov Taiwan Oolong Te A 40 gram

Detta smakprov är ett set med 4 smakprover av kvalitativa oolong teer med härkomst ifrån Taiwan. Teerna innehåller 10 gram vardera.

Tesmakprov Taiwan Oolong Te A 40 gram

Tesmakprov Taiwan Svart Te A 40 gram

Detta smakprov är ett set med 4 smakprover av exklusiva svarta teer med härkomst ifrån Taiwan. Teerna innehåller 10 gram vardera.

Tesmakprov Taiwan Svart Te A 40 gram







DARJEELING SECOND FLUSH 2020 & ASSAM



Teer från årets andra skörd från Darjeeling. Mycket högklassiga teer från andra skörden i Darjeeling och två teer från Assam.

Balasun Himalayan Mystic SF

Exklusivt Darjeeling te SFTGFOP1 av andra plockningen från Balasun. Teet odlas på en hög höjd och handplockas av erfarna teplockare. Består till stor del av hela teblad. Ett mycket lyckat te av årets skörd med en fin balans och sötma. Fylligt, sötma, balans, lång eftersmak.

Balasun Himalayan Mystic SF 50 gram

Oaks Muscatel Dew SF

Darjeeling te av andra skörd. Tebuskarna odlas på Oaks tegård på en höjd av ca 1500 m. Ett av tegårdens lyckade premium varianter. Teet har en mild välbalanserad smak med en fruktig ton, lätt sötma.

Oaks Muscatel Dew SF 50 gram

Castleton Muscatel SF

Handplockat Darjeeling te av andra plockningen från Castleton tegård. Tebuskarna av typen China växer på en höjd av ca 1500 meter. Sötma, balans, ton av muskatdruva, hint av vanilj.

Castleton Muscatel SF 50 gram

Assam Oolong

Ett mycket ovanligt oolong te från en region känd för att endast producera fylliga svarta teer. Endast 5 kg av detta te har producerats av ett par familjer i Assam, teet är producerat av kultivar Teenali. Teenali är en populär Assam typ av tebuske från regionen. Teet är ett mörkt oolong te, med en smak som antyder till ursprunget med en fyllighet och mustighet, men som på grund av produktionsmetoden även har en annan lite lättare framtoning med en ton av citrus. Fyllig smak av malt.

Assam Oolong 50 gram

Assam Dikom

Ett ortodoxt Assam te från Dikom, en av de äldsta tegårdarna i Assam känd för dess högkvalitativa Assam teer. Teet är av typen Clonal. Fyllig smak av malt.

Assam Dikom 70 gram







Lung Ching

Kinas mest berömda gröna te och ett av kinas mest berömda teer överhuvudtaget, kallas även för Long Jing. Detta är en prisvärd variant av teet från West Lake området producerat av kultivar Long Jing #43. Teet är skördat våren år 2020. I doften känner man av rostningen av teet och en kastanjelik doft. Smaken har en lätt rostad ton som balanserar med en smak av kastanj med söta toner.

Lung Ching 70 gram

Green Peony

Första plockningen, handplockat grönt te skördat tidigt på våren år 2020. Teet odlas i Fuding, Fujian, Kina. Ett te producerat av en topp och ett blad något som bidrar till teets milda söta smakton som påminner om ett vitt te. Ett grönt te med en lätt söt smak.

Green Peony 50 gram







KINA & JAPAN SKÖRD 2020

Teer från årets skörd från Kina har anlänt.

Lung Ching Shi Feng Top Grade

Autentisk Shi Feng Lung Ching handplockad och handproducerad på traditionellt vis. Teet kallas även för Long Jing. Klassas som Kinas mest berömda gröna te och ett av Kinas mest berömda teer överhuvudtaget. Teet är producerat av Lung Ching kultivar och är skördat tidig vår år 2020. Mycket lätt rostad ton, smaken är medelfyllig och avger en karakteristisk sötaktig smak, viss nötighet, med en lång eftersmak.

Lung Ching Shi Feng Top Grade 50 gram

Bai Mao Hou

Teet är skördat tidig vår år 2020 och odlas i Taimu bergen i Fujian provinsen. Teet produceras av Da Bai Hao kultivar, samma tekultivar som används till det vita teet Bai Hao Yin Zhen vilket ger teet en mild framtoning med en påminnelse om vitt te. Teet har en nötig söt doft med en balanserad söt smak med eftersmak av kastanj.

Bai Mao Hou 70 gram

Pi Luo Chun

Pi Luo Chun är ett av de 10 mest berömda teerna i Kina. Teet är handplockat och skördat tidig vår år 2020. Teet odlas på en hög höjd i bergstrakterna runt Dong Ting Shan, Jiang Su, i östra Kina. Området är välkänt för sina teodlingar och fruktodlingar som växlar med varandra och där teet intar doft av fruktträdens blom. Fruktig doft, mild söt aromatisk smak med en lång eftersmak.

Pi Luo Chun 70 gram

Fujian Mao Feng

Första plockningen, handplockat grönt te skördat tidigt på våren år 2020. Teet odlas i Fujian, Kina. Fujian provinsen ligger på kinas sydöstra kust. Stor andel av kinas teer odlas här och diversiteten på teerna är stor. Ett grönt te med en lätt söt smak.

Fujian Mao Feng 70 gram

Fujian Green Snail

Grönt te skördat tidigt på våren år 2020 rullat till små gröna snäckor. Teet odlas i Fujian provinsen i Kina. En stor andel av Kinas produktion av teer sker i Fujian provinsen. Ett grönt te med en balanserad mild smak.

Fujian Green Snail 70 gram

Golden Snail

Svart te i form av små snäckor odlat i Fujian provinsen i Kina. Formen innesluter teets arom. Fylligt te med mycket smak med fin balans och styrka. Ett fylligt te med fin balans och styrka med smak av malt.

Golden Snail 70 gram

JAPAN

Shincha Wazuka

Teet är skördat tidig vår 2020, Ichibancha. Detta är ett exklusivt Shincha te traditionellt producerat, högsta gradering av vår leverantör. Shincha är en form av sencha te skördad tidigt på våren. Teet har en fuktighetshalt på 5%, vilket särskiljer teet från andra och är ett färsk- te. Shincha är ovanligt utanför Japan. Fyllig balanserad smak, gräsiga toner.

Shincha Wazuka 50 gram

Sencha Miyako No Midori

Sencha Miyako No Midori är producerat från Yabukita kultivar, producerad 2020. Ett prisvärt högkvalitativt sencha te typisk för Uji regionen i Japan. Uji är känt för sin traditionella tillverkning av högkvalitativt te och är idag en kvalitetsmärkning som endast teer från regionen får bära. Det var i regionen runt Uji som det första teet kom till Japan. Välbalanserad rik och fyllig smak.

Sencha Miyako No Midori 70 gram

Sencha Tokiwagi

Sencha Tokiwagi är producerat av Yabukita kultivar producerat år 2020, Ichibancha. Detta är ett exklusivt japanskt Sencha te från Wazuka. Teet är producerat enligt traditionella metoder och är handplockat och till stor del producerat per hand. Teet har mycket vackra mörka smaragdgröna blad som kommer av att teet skuggas från solen en kort period innan skörd. Söt smak, mild framtoning, umami, mycket välbalanserat.

Sencha Tokiwagi 50 gram

Sencha Seiryu

Sencha Seiryu är producerat år 2020, Ichibancha. Detta är ett exklusivt japanskt Sencha te från Uji regionen. Teet produceras till hälften av Zairai från Wazuka, vilket är te från frön som länge sedan planterades i regionen, 30 % av populära Yabukita kultivar och 20 % av Saemidori som är känd för en söt mild framtoning. Söt smak, mild framtoning, umami, mycket välbalanserat.

Sencha Seiryu 50 gram

Sencha Kyoto

Ett japanskt Sencha te från Uji, Kyoto i Japan. Kultivaren är Yabukita och är skördad år 2019. Mild och söt smak.

Sencha Kyoto 70 gram







DARJEELING FIRST FLUSH 2020

Skörden i Darjeeling avbröts med en lockdown i Indien och de teer vi har mottagit skördades som tidigast på våren innan lockdown. Covid 19 problematik och den stora stormen i västbengalen ledde därefter till leveransproblem och stora förseningar. Slutligen har vi nåtts av teerna. Det är en bra skörd av väldigt god kvalité. Årets skörd av första plockningen har producerats till ungefär hälften, så många kommer att bli utan te.

Jungpana FF

Exklusivt handplockat Darjeeling te från första plockningen kommer från tebuskar skördade tidig vår år 2020. Tebuskarna odlas på en höjd av ca 1500 m. Teet består av till stor del hela teblad topp och två blad. Välbalanserad fylligt te med en söt smak och lång eftersmak.

Jungpana FF 50 gram

Giddapahar Spring Delight FF

Första plockningen Darjeeling te av Giddapahar Tea Estate, ett av de allra första tidigaste plockningarna från den finaste delen av produktionen. Teet odlas här på en höjd av ca 1500 meter. Teet består av till stor del hela teblad topp och två blad. Välbalanserat fylligt te, arom, ton av mandel.

Giddapahar Spring Delight FF 50 gram

Singbulli Flowery FF

Exklusivt Darjeeling te, första plockningen skördat tidig vår år 2020. Teet produceras från Clonal tebuskar som växer på en höjd av ungefär 1000 m över havet. Teet produceras på tegårdens avsedda division för premium teer. Lätt aromatiskt, floral, melon.

Singbulli Flowery FF 50 gram

Upper Fagu Spring Enigma FF

Darjeeling te från Upper Fagu, exklusivare utgåva från denna tegård. Teet är ett klassiskt första plockningen te från Clonal tebuskar skördade tidig vår år 2020. Teet har en fruktig smak med hint av melon och citrus.

Upper Fagu Spring Enigma FF 50 gram

Upper Fagu FF

Darjeeling te från Upper Fagu. Teet är ett klassiskt första plockningen te från Clonal tebuskar skördade tidig vår år 2020. Teet har en balanserad fyllig söt smak.

Upper Fagu FF 50 gram







TAIWAN VÅRSKÖRD 2020

Teer från vårskörden 2020 har nu kommit in!

Gan Zhi Taiwan

Unikt grönt te producerat i Taiwan skördat mars månad år 2020. Teet handplockas och produceras av kultivar Chin Xin Gan Zhi. Teet består av hela blad. Ett aromatiskt välbalanserat te med söt smak och lång eftersmak.

Gan Zhi Taiwan 50 gram

Gaba Green Tea Taiwan

Unikt grönt te producerat i Taiwan skördat mars månad år 2020. Teet handplockas och produceras av kultivar Jin Xuan. Teet genomgår en produktionsmetod som förhöjer halten av den naturligt förekommande aminosyran GABA. Teet består av hela blad.

Gaba Green Tea Taiwan 50 gram

Alishan Roasted

Mycket lätt rostat Alishan te skördad våren år 2020. Tebuskarna odlas på en höjd av 1300 m och är av Chin Shin kultivar. Alishan är ett av de mest berömda teerna från Taiwan, berömt för produktion av oolong te. Den lätta rostningen förhöjer aromen i teet. Välbalanserad mild smak, lätt sötma, krämighet, mild arom.

Alishan Roasted 70 gram

Jasmin Oolong

Detta är ett kvalitativt oolong te från Taiwan. Teet växer på en höjd av 800m över havet i Nantou County i Taiwan. Teet har en mycket välbalanserad jasminsmak med väl avvägd smak av te och Jasmin.

Jasmin Oolong 100 gram

Jin Xuan Charcoal

Oolong te av kultivar Jin Xuan. Teet rostas på traditionellt sätt över kol, en metod som används mycket sällan idag. Det är en metod som kräver skicklighet i utförande för att teet ska få den rätta balansen. En smak av kolet sätter sig i smaken och ger teet en karaktär. Det ger teet en hållbarhet och teet blir lagringsbart där smaken mognar med tiden. Ett te med mycket balans, lätt söt ton medelfylligt, med en lätt antydan av kolet som ger en skärpa i smaken och hänger kvar i eftersmaken.

Jin Xuan Charcoal 50 gram







TVÅ NYA ÖRTER

Vi har tagit in två nya örter i sortimentet.

Cistus Incanus

Cistus Incanus är en ört med en lång historia medelhavsområdet. En syrlig smak.

Cistus Incanus 70 gram

Passionsblomma

Passionsblomma.

Passionsblomma 70 gram







LEVERANS VID DÖRR

I och med Corona har vi nu lanserat tjänsten Leverans vid dörr för försändelser under 2 kg och som inte ryms i ett brevinkast eller postlåda. Tjänsten finns att välja precis innan du slutför din beställning.





NYHETER



Vi har tagit fram nya tesmakprover, ett par nya teer från Taiwan har kommit in och ett te från Assam, Indien.

Tesmakprover

Aged Oolong Pressad

Detta är ett oolong te från Taiwan av Si Ji Chun tekultivar som har lagrats sedan år 2009. Teet har pressats till en kaka på 100 gram för lagringssyfte, men är utmärkt att dricka nu. Teet är lättoxiderat och med en lätt rostning. Teet ångas och pressas till en kaka. Teet är balanserat och har en fruktig ton i smaken.

2009 Aged Oolong Pressad 100 gram

Li Shan Cui Luan

Skördat vintern år 2019. Teet är handplockat, handtillverkat och odlas på en höjd av ca 2500 m i Cui Luan, Li Shan, Taiwan. Teet är lättoxiderat. Odlas på en av de högst belägna punkterna i Taiwan. Mycket välbalanserat te, fylligt, med en mild och söt framtoning med viss arom och vegetala toner.

Li Shan Cui Luan 50 gram

Assam Koilamari

Ett ortodoxt Assam te från Koilamari Tea Estate med en tradition av produktion av kvalitativt Assam te. Koilmari ligger på Brahmaputra flodens norra strand med naturen som granne. Fyllig balanserad smak.

Assam Koilamari 70 gram







TEER FRÅN TAIWAN SKÖRD VINTER 2019

Dung Ding Oolong

Dung Ding är ett av Taiwans mest berömda oolong teer. Teet odlas i Nantou i mittersta Taiwan runt och på berget Dung Ding. Tebuskarna till denna variant odlades på en höjd av 800 meter på Dung Ding berget och skördades vintern år 2019. Denna variant är lätt oxiderad, lätt rostad och av Chin Shin kultivar. En söt aromatisk smak.

Dung Ding Oolong 70 gram

Long Feng Xia

Tebuskarna odlas på en mycket hög höjd i Long Feng Xia som är den högst belägna teproduktionen i Shan Lin Shi bergsområde. Teet plockades för hand på en höjd av ca 1800 meter och skördades vintern 2019. Teet är av Chin Shin kultivar. Long Feng Xia är en mycket väldoftande oolong med en fyllig, komplex söt smak.

Long Feng Xia 50 gram

Shan Lin Shi

Detta oolong te från Taiwan är skördat vintern år 2019. Teet är handplockat och odlas på en höjd av 1700 meter. Teet är tillverkat av kultivaren Chin Shin. Teet är lättoxiderat med en oxidationsgrad på ca 15%. Teet är milt i smaken och har en lätt blommig framtoning med en komplex söt smak.

Shan Lin Shi 50 gram

Dung Ding Jin Xuan Competition Tea

Detta te produceras för Dong Ding Tea production Cooperative tävling. Teet har i tävlingen uppnått graderingen Three Flowers. Rostad doft. I smaken framträder en balanserad komplex rostad smak.

Dung Ding Jin Xuan Competition Tea 50 gram







TEER FRÅN JAPAN SKÖRD 2019

Sencha Shizuoka Eko

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te av Yabukita kultivar skördad våren år 2019. Detta te odlas i Shizuoka som står för 40% av Japans hela te- produktion. Teet är Chu Mushi, alltså ångat av medelgrad. Smaken är balanserad med söt smak.

Sencha Shizuoka Eko 70 gram

Sencha Shizuoka Eko

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te av Yabukita kultivar skördad våren år 2019. Detta te odlas i Shizuoka som står för 40% av Japans hela te- produktion. Teet är Chu Mushi, alltså ångat av medelgrad. Smaken är balanserad med söt smak.

Sencha Shizuoka Eko 400 gram

Sencha Fukamushi Eko

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te av Yabukita kultivar. Teet är djup ångat, Fukamushi. Teet ångas under en något längre tid än normalt. Teet är första plockningen, Ichibancha skördad våren år 2019 i Shizuoka regionen i Japan. Teet har en fyllig vegetal smak.

Sencha Fukamushi Eko 50 gram

Sencha Hamamatsu Eko

Ekologiskt certifierat japanskt grönt te skördad tidig vår 2019 första plockningen, ichi-bancha. Detta är ett mycket högkvalitativt Sencha te som odlas i Hamamatsu bergsområde i Shizuoka i Japan. Teet odlas på en höjd av 500 meter över havet och är producerat av Yabukita kultivar. Balanserad rik smak, umami, gräsiga toner, sötma.

Sencha Hamamatsu Eko 50 gram

Matcha Kagoshima Eko

Genuint exklusivt ekologiskt japanskt matcha te är av mycket hög kvalité. Teet handplockas i Kagoshima, Japan. För produktionen används Okumidori, Saemidori och Sakimidori kultivarerna. Stark smak, sötma.

Matcha Kagoshima Eko 40 gram

Kamairicha Zairai Eko

Ekologiskt certifierat japanskt te skördat våren år 2019 Ichibancha. Teet odlas på ett traditionellt sätt. Teet är producerat av Zairai tebuskar. Zairai betyder inhemsk och är ingen specifik kultivar, Zairai te odlas från frön. Tebuskarna har olika utseende och tebladen olika form. Söt smak, välbalanserat.

Kamairicha Zairai Eko 50 gram

Sencha Isagawa Eko

Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te, ichibancha, första plockningen år 2019, chumushi, ångat av medelgrad och av den populära Yabukita kultivaren. Teet kommer från Isagawa bergsområde i Tenryu i Shizuoka. Teet odlas här på en höjd av ca 500 meter över havet vilket medför mindre skördar och ett te som utvecklas långsamt och får en fyllig smak med gräsiga toner. Teet har en fyllig balanserad smak gräsiga toner.

Sencha Isagawa Eko 50 gram

Oolong Koushun Eko

Detta är ett unikt oolong te från Shizuoka, Japan som odlas på en höjd av ca 500 meter i Hamamatsu bergen. Teet produceras av den japanska kultivaren Koushun som ofta används för oolong te och svart te i Japan. Koushun är en kultivar med mycket arom och lämpar sig för odling i bergsområden. Teet har en fruktig söt ton.

Oolong Koushun Eko 50 gram

Genmaicha

Genmaicha är ett japanskt grönt te blandat med rostat ris. Detta är en högkvalitativ variant av teet med en framträdande smak av rostat ris. En smak av grönt te och en framträdande smak av rostat ris.

Genmaicha 70 gram

Bancha Kyoto

Detta är ett Bancha te av hög kvalité. Teet produceras likt ett Sencha te, men teblad av senare skörd används för produktionen. Teet har en starkare smak och mindre te används för att bereda teet. Teet produceras i Kyoto regionen i Japan. Används som ett vardagste. Fyllig smak

Bancha Kyoto 70 gram

Gyokuro Matsu no Midori

Gyokuro är den exklusivaste formen av japanskt te. Detta är en högkvalitativ handplockad variant skördad år 2018. Teet produceras av en blandning av Gokoh, Yabukita och Samidori kultivar enligt traditionella metoder i Uji, Kyoto, Japan. Karakteristiskt söt smak, och ett starkt te.

Gyokuro Matsu no Midori 50 gram

Gyokuro Kame No Yowai

Gyokuro är den exklusivaste formen av japanskt te. Detta är en exklusiv handplockad variant skördad år 2017. Teet produceras av Gokoh kultivar enligt traditionella metoder i den berömda Uji regionen i Kyoto, Japan. Karakteristiskt söt smak, och ett starkt te.

Gyokuro Kame No Yowai 50 gram







ÅRETS JULKLAPPSTIPS!

Julen närmar sig med stormsteg och vi har samlat ihop lite julklappstips!

10 st olika handknutna jasmin smakande teblommor från Kina
Presentask med 9 st olika blommande teer.
Set med tre japanska teburkar i presentförpackning.
Set med skål, bambuvisp och bambuvisphållare från Japan för Matcha te.
Presentpaket med smaksatta teer, jultema.
Levande ljus ger en mysig känsla.
Presentpaket med smaksatta teer, eko.
Japanskt hantverk, japansk teburk i körsbärsbark.
Tesmakprover, provsmaka olika teer.
Se alla våra tekannor, de flesta tekannor är handgjorda hantverk.


Nya smaksatta teer i sortimentet:

Club Berry

Ett ekologiskt grönt te med smak av hallon och bär. Smak av hallon och bär.

Club Berry 70 gram

Chai Gurkmeja

Ekologisk Chai blandning med gurkmeja som huvudingrediens. Utan tillsatta aromer med en kryddig smak av kanel. Kryddig smak, smak av kanel.

Chai Gurkmeja 70 gram



Årets julteer:

Julte

Ett smaksatt svart te med en lätt kryddig smak som smakmässigt väl anknyter till jul. Smaken är kryddigt julig.

Julte 70 gram

Grönt Julte

Ett smaksatt grönt te med en lätt kryddig smak av apelsin och kanel. Smaken är kryddig med apelsin och kanel.

Grönt Julte 70 gram







NYA TEER I SORTIMENTET



Korea Jeju Green Tea Sejak

Ekologiskt certifierat grönt te från den sydkoreanska ön Jeju av andra skörd år 2019. Jeju är en turistattraktion som lockar många turister. Ön består av vulkanisk mark och är belägen syd om fastlandet Sydkorea. Ön har en jämn året runt temperatur som lämpar sig för teodling. Söt smak med inslag av kastanj.

Korea Jeju Green Tea Sejak 70 gram

Yunnan Green Bud

Handplockat te producerat av toppar, från Yunnan provinsen, Kina. Tebusken är av typen Yunnan Da Ye, en Assamica variant som vanligtvis kultiveras i Yunnan provinsen. Ett te med en mild och söt smak. Smaken av teet är lätt mild med sötma.

Yunnan Green Bud 70 gram

Yunnan Golden Bud

En variant av Yunnan Gold producerat i Yunnan, Kina. Teet består av gyllene toppskott, endast de yttersta outslagna tebladen används för produktionen av teet. Tebuskarna produceras av Da Ye te- kultivar, en Assamica variant. Smaken är fyllig, balanserad och söt.

Yunnan Golden Bud 70 gram

Ceylon Nuwara Eliya

Ett te från Nuwara Eliya i Sri Lanka som odlas på en höjd av 1800 meter. Teet kommer från teproducenten Uda Red. Nuwara Eliya är en av de mest berömda teodlar- regionerna på Sri Lanka och ligger vid foten av Sri Lankas högsta berg. Balanserad smak med sötma.

Ceylon Nuwara Eliya 70 gram







HOUSE OF TEA EGENPRODUCERAT PU-ERH TE



Vi har låtit producera två sorters Pu-erh tekakor i Lincang, Yunnan, Kina. Tekakorna är producerade av högkvalitativt te från gamla teträd.

Exklusivare Pu-erh te produceras av teträd. Träd ger mer karaktär åt smaken. Pu-erh te är mycket populärt i Kina och anses där vara mycket välgörande för hälsan. Det finns två olika sorters Pu-erh teer och de skiljer sig åt likt ett grönt te och ett svart te. Båda varianterna är lagringsbara och ofta pressas de i tekakor.

Grönt Pu-erh te är den mer traditionella varianten, produceras relativt likt ett grönt te. Till skillnad från grönt te produceras teet av fler än de tre översta tebladen. Detta är viktigt för dess smak. Teet torkas i solen, något som är viktigt för dess lagringsegenskaper. Ju äldre teet blir desto mörkare blir färgen på både kakan och själva teet. Smaken förändras, den mognar.

Svart Pu-erh te genomgår en mikrobiell process, alltså en slags fermenteringsprocess som får teet att likna ett äldre och moget Grönt Pu-erh te.



HOT Lincang Old Tree Sheng

Pu-erh tekaka på 100 gram som vi själva låtit producera i Yunnan. Teet är högkvalitativt handplockat te av tidig vårskörd av omkring 300 år och äldre gamla teträd skörd år 2019. Teträden växer på en höjd av ca 2200 meter över havet i bergsområdet i västra Lincang, Yunnan. Inga pesticider används för odling av teträden. Fyllig balanserad smak, en fruktig hint, lång eftersmak.

2019 HOT Lincang Old Tree Sheng 100 gram

HOT Lincang Old Tree Shu

Pu-erh tekaka på 200 gram som vi själva låtit producera i Yunnan. Teet är högkvalitativt handplockat te av tidig vårskörd av omkring 100 - 200 år gamla teträd skörd år 2018. Teträden växer på en höjd av ca 1900 meter över havet i bergsområdet i västra Lincang, Yunnan. Inga pesticider används för odling av teträden. Teet är mycket fylligt med en mycket balanserad smak och lång eftersmak.

2019 HOT Lincang Old Tree Shu 200 gram







SECOND FLUSH 2019 DARJEELING OCH ASSAM TEA



FIRST FLUSH

Avongrove Imperial White FF

Ett exklusivt handplockat Darjeeling te, första plockningen skördat tidig vår år 2019. Odlas utan pesticider. Tebuskar växer på en höjd mellan 700 - 1700 m. En välbalanserad smak med sötma och toner av vanilj.

Avongrove Imperial White FF 50 gram



SECOND FLUSH

Seeyok Musk SF

Ett exklusivt Darjeeling Second Flush te från Seyok tegård, det mest lyckade Muscatel typ av te vi smakat på flera år. Seyok tegården ligger i Mirik dalen i skuggan av berget Kangchenjunga på gränsen mellan Indien och Nepal och växer här på en höjd på upp till 1800 meter. Seyok tegården odlar sitt te enligt Demeter, en form av eko odling. Smaken är fyllig, med sötma och smak av muskatel, mycket välbalanserat.

Seeyok Musk SF 50 gram

Castleton Muscatel SF

Handplockat Darjeeling te av andra plockningen från Castleton tegård. Tebuskarna av typen China växer på en höjd av ca 1500 meter. Sötma och djup och balanserad smak av muskatdruva.

Castleton Muscatel SF 50 gram

Margarets Hope Moonlight SF

Exklusivt Darjeeling te andra plockningen år 2019 skörd från berömda Margarets Hope tegård. Tebuskarna växer här på en höjd av ca 1800 meter över havet och är av typen Clonal. Består av hela blad topp och två blad. Teet har en mildare lättare smak och består till stor del av toppar. Mild lätt smak, fruktiga och nötiga toner.

Margarets Hope Moonlight SF 50 gram

Goomtee Classic Muscatel SF

Darjeeling te av andra plockningen produceras på Goomtee Tea Estate. Teet produceras från tebuskar av typen China på en höjd av ca 1500 meter. Ett fylligt te av typen muskatell där man skönjer en tydlig muskatell smak i balans. Teet har en fyllig, söt smak med en smak av muskatell.

Goomtee Classic Muscatel SF 50 gram

Arya Muscatel SF

Andra plockningen Darjeeling te från Arya tegård i klassisk utformning. Teet odlas här på en höjd av ca 1500 meter. Allt te på certifierade Arya odlas enligt eko principer. Teet har en fyllig välbalanserad smak med en rostad hint, inslag av trä och smak av torkad frukt.

Arya Muscatel SF 50 gram

Jungpana Vintage Muscatel SF

Darjeeling te av andra plockningen från tebuskar skördade sommaren år 2019. Tebuskarna odlas på en höjd av ca 1500 m. Teet har en söt smak med inslag av torkad frukt.

Jungpana Vintage Muscatel SF 50 gram

Giddapahar Summer Delight SF

Detta är ett andra plockningen svart Darjeeling te från Giddapahar tegård. Teet produceras av China typ av tebuske. Teet doftar lätt av blom, har en lätt aromatisk smak med hint av honung och blom. Västbengalen, IndienTeet doftar lätt av blom, har en lätt aromatisk smak med hint av honung och blom.

Giddapahar Summer Delight SF 50 gram



ASSAM TE

Assam Latumoni Royal Tippy SF

Svart te som produceras på Latumoni Tea Estate, en liten eko tegård som ligger i övre Assam regionen. Latumoni producerar högkvalitativt svart te delvis av tebuskar som odlats upp av frö från vilda tebuskar. Mustigt te, balans i smaken, ton av kola.

Assam Latumoni Royal Tippy SF 50 gram

Assam Khongea Tippy

Ortodoxt Assam te, andra plockningen. Teet är producerat av Clonal tebuskar, kultivar Panetola 1206. Högkvalitativt Assam te med inslag av gyllene toppar. Teet kommer från Khongea, en tegård i de övre delen av Assam i Indien. En mustig, kraftig balanserad smak.

Assam Khongea Tippy 70 gram

Assam Hattialli Golden Delight

Detta är ett ortodoxt Assam te från Hattialli av typen Clonal kultivar P126. Hattialli översätts till "Elefanten kommer", tegården ligger i ett område som hade många elefanter. Teet har en fyllig stark smak med ett visst mått av beska.

Assam Hattialli Golden Delight 70 gram





SKÖRD 2019 KINA



Feng Huang Milan Dancong

Detta te är skördat våren år 2019 och kommer från Wudong berget i Guangdong provinsen i Kina. Teet är Pre- Qing Ming, alltså första plockningen. Teet är känt för sin persikoliknande smak och är ett mycket populärt te. Teet är trots sitt mörka utseende ett relativt lättoxiderat te och har en lätt smak. Teet ger en söt smak av persika och blom med en lång eftersmak.

Feng Huang Milan Dancong 50 gram

Yunnan Gold

Exklusiv variant av Yunnan Gold producerat av gamla teträd i Yunnan, Kina. Träden är av kultivar Assamica. Smaken är fyllig, balanserad, med en söt smak, rostad ton och malt.

Yunnan Gold 50 gram

Huo Shan Huang Ya

Handplockat gult te Huo Shan Huang Ya, första plockningen skörd våren år 2019, teet är av högsta gradering som tillverkas på denna mindre privata tegård. Teet är odlat på en höjd av 800m. Kultivaren är Huoshan Morning, en traditionell kultivar som används för odlingen av detta gula te i Huo Bergsområde. Teet har en hög andel sötma och en mycket mild smak.

Huo Shan Huang Ya 50 gram

Lu An Gua Pian

Ett av de 10 mest berömda teerna från Kina. Teet skördades våren år 2019. Denna variant är handplockad och helt och hållet tillverkad per hand. Teet är unikt i sitt utförande då teet endast produceras av teblad utan topp, något som avspeglar sig i en mer vegetal smak. Topparna och stammarna plockas bort. En balanserad söt vegetal smak.

Lu An Gua Pian 50 gram

Tai Ping Hou Kui

Detta exklusiva gröna te skördades tidigt våren år 2019. Tai Ping Hou Kui klassas som ett av Kinas 10 bästa gröna teer. Tebuskarna växer på 800 meters höjd i Hou Ken, An Hui provinsen i Kina. Produktionen av Tai Ping Hou Kui är mycket begränsad. Mild mycket välbalanserad smak med söta toner utan beska. Det finns en hint av blommighet med mild grönska i smaken.

Tai Ping Hou Kui 50 gram







NYHETER SKÖRD 2019



Exklusiva handplockade hantverksteer från Georgien från förvildade teträd, odlingar som övergivits, men som nu åter står i produktion för exklusiva teer.

Georgia Etseri Wild Black Tea

Svart te handplockat och producerat från 80 - 100 år gamla förvildade teträd från Etseri, Georgien. Teet produceras familjärt i liten skala och är del av den småskaliga tekultur som börjar växa fram i Georgien med hantverksteer. Balanserad smak, lent, mild sötma, lätt blommigt, hint av mandel.

Georgia Etseri Wild Black Tea 50 gram

Georgia Wild Forest Black Tea

Svart te handplockat och producerat från förvildade teträd från bergen i Gurien, Georgien. Området är en övergiven teodling som blivit en skog av teträd mitt i den vackra omgivande naturen. Det är de ursprungliga kinesiska införda tebuskarna som förvildats och nu åter skördas. Teet produceras familjärt i liten skala och är del av den småskaliga tekultur som börjar växa fram i Georgien med hantverksteer. Aromatisk djup doft av blom. Fylligt te med lätt blommig karaktär och med inslag av honung och björnbär.

Georgia Wild Forest Black Tea 50 gram

Georgia Wild Forest White tea

Vitt te handplockat och producerat en topp och två blad från förvildade teträd från bergen i Gurien, Georgien. Området är en övergiven teodling som blivit en skog av teträd mitt i den vackra omgivande naturen. Det är de ursprungliga kinesiska införda tebuskarna som förvildats och nu åter skördas. Teet produceras familjärt i liten skala och är del av den småskaliga tekultur som börjar växa fram i Georgien med hantverksteer. Mild smak, fruktig hint.

Georgia Wild Forest White tea 50 gram







NYHETER SKÖRD 2019



Japanska teer och teer från Nepal skörd 2019.

Sencha Sofu

Japanskt sencha te av den ovanliga kultivaren Sofu skördad maj år 2019. Teet är Ichibancha, alltså första plockningen. En kultivar med aromatiska egenskaper som ibland av denna anledning används till mer experimentella japanska oolong teer och som i detta fall gör sig mycket Teet har en balanserad söt smak med en mild aromatisk blommig hint.

Sencha Sofu 50 gram

Sencha Kirishima

Sencha Kirishima skördad tidig vår 2019. Detta är ett högkvalitativt Sencha te som odlas i Kirishima bergsområde i Kagoshima i Japan. Teet är producerat av Yabukita kultivar. Lätt, balanserad och söt smak.

Sencha Kirishima 50 gram

Sencha Gaba

Japanskt Sencha te där man på ett naturligt sätt förhöjer innehållet av aminosyran GABA. GABA typer av teer är populära i Japan. Smörig i smaken.

Sencha Gaba 50 gram

Sencha Kirari

Sencha te av första plockningen skörd 2019 - Ichibancha. Lätt ångat, Asamushi. Teet produceras av den nya och ovanliga kultivaren Kirai 31. Kirai kultivar är en korsning mellan Sakimidori och Saemidori och har i detta utförande en fin balans i smaken med ton av gröna ärtor. Teet odlas i Miyazaki. Teet har en balanserad fyllig, krämig smak med lätt sötma och smak av gröna ärtor.

Sencha Kirari 50 gram

Sencha Kabu

Japanskt grönt sencha te skördat tidig vår 2019. Teet skuggas från solen en vecka innan skörd och får en sötare framtoning. Sencha te som odlas i Kirishima bergsområde i Kagoshima i Japan. Teet är producerat av Yabukita kultivar. Lätt, balanserad och söt smak.

Sencha Kabu 50 gram

Tamaryokucha Yabukita

Japanskt grönt te av typen Tamaryokucha från en eko producent i Nagasaki, Kyushu. Teet skördades våren 2019 och är av kultivar Yabukita. Tamaryokucha är ett te som liknar Sencha te men där tebladen är krulliga till formen. Söt välbalanserad smak med umami.

Tamaryokucha Yabukita 50 gram

Sencha Okumidori

Japanskt sencha te skördad maj år 2019. Teet är Ichibancha, alltså första plockningen. Teet är av kultivar Okumidori. Detta sencha te skuggas från solen en period innan skörd, vilket än mer framhäver den söta framtoningen av kultivaren. Odlas utan pesticider. Teet har en balanserad lätt smak, med hint av mjölk.

Sencha Okumidori 50 gram

Kocha Benifuuki

Ett högkvalitativt svart te från första plockningen från ön Kyushu. Teet är av kultivar Benifuuki. Benifuuki är en Assam hybrid. Söt fruktig smak.

Kocha Benifuuki 50 gram

Kocha Satsuma

Ett svart te från första plockningen från Satsuma, Japan. Teet är av kultivar Benifuuki. Benifuuki är en Assamhy En fruktig doft och en fyllig fruktig smak med hint av citrus.

Kocha Satsuma 50 gram

Nepal Arya Tara Golden Tips

Exklusivt andra skörden svart te från Arya Tara i Nepal. Handplockat te bestående av de yttersta outslagna tebladen. Teet skördades i Juni 2019 och är ett fylligt svart te med en balanserad söt smak med hint av honung. Fylligt med en balanserad söt smak med hint av honung.

Nepal Arya Tara Golden Tips 50 gram

Nepal Arya Tara Silver Tips

Exklusivt handplockat vitt te från de höga bergen i Nepal. Teet odlas på en höjd av ca 1400 meter över havet. Teet produceras av endast de yttersta outslagna tebladen av högsta kvalité, silver toppar. Mild söt smak.

Nepal Arya Tara Silver Tips 50 gram







KINA SKÖRD 2019





Guang Xi Pi Luo Chun

Grönt te skördat tidigt på våren år 2019 rullat till små gröna snäckor, Pi Luo Chun. Teet odlas i Guang Xi, Kina av kultivar Fu Yun #6. Guang Xi ligger i södra Kina och gränsar till Vietnam. Flertalet bergsområden finns i Guang Xi och en lång tradition av teodling. Ett grönt te med en balanserad mild smak.

Guang Xi Pi Luo Chun 70 gram

Guang Xi Mao Jian

Första plockningen, handplockat grönt te skördat tidigt på våren år 2019. Teet odlas i Guang Xi, Kina av kultivar Fu Yun #6. Guang Xi ligger i södra Kina och gränsar till Vietnam. Flertalet bergsområden finns i Guang Xi och en lång tradition av teodling. Ett grönt te med en balanserad medelfyllig söt smak, med en mild blommig eftersmak.

Guang Xi Mao Jian 70 gram

Bai Hao Hong Cha

Svart te odlat på Tai Mu berget i Fuding i Fujian provinsen i Kina. Teet som delvis består av hela teblad produceras av kultivar Da Bai Hao, samma tekultivar som vitt te produceras av. Ett medium-fylligt te med en doft och smak av choklad med rostade toner.

Bai Hao Hong Cha 70 gram

Tie Guan Yin

Tie Guan Yin är det mest kända av Kinas oolong teer och ett av de mest kända teer i Kina överhuvudtaget. Detta te är skördat på våren 2019 och odlas på en höjd av 500 m. Teet har en balanserad lätt smak med en söt ton.

Tie Guan Yin 70 gram

Tie Guan Yin Roasted

Skördat på hösten 2018 och odlas i innersta An Xi på en höjd av ca 800 m. Lättoxiderat te som rostas traditionellt över kol av medelgrad. Rostningen förhöjer aromen i teet. Fylligt te blommig ton.

Tie Guan Yin Roasted 70 gram







GRÖNA TEER FRÅN KINA OCH JAPAN







Shincha Wazuka

Teet är skördat tidig vår 2019, Ichibancha. Detta är ett exklusivt Shincha te traditionellt producerat. Shincha är en form av sencha te skördad tidigt på våren. Teet har en fuktighetshalt på 5%, vilket särskiljer teet från andra och är ett färsk- te och har en kort hållbarhetstid. Shincha är ovanligt utanför Japan. Fyllig balanserad smak, gräsiga toner.

Shincha Wazuka 50 gram

Bancha Kyoto

Detta är ett Bancha te av hög kvalité. Teet produceras likt ett Sencha te, men teblad av lägre kvalité och senare skörd används för produktionen. Teet har en starkare smak och mindre te används för att bereda teet. Teet produceras i Kyoto regionen i Japan. Används som ett vardagste. Fyllig smak

Bancha Kyoto 70 gram

Årets skörd av det mest berömda gröna teet från Kina, Lung Ching, Long Jing från Kina.

Lung Ching

Kinas mest berömda gröna te och ett av kinas mest berömda teer överhuvudtaget, kallas även för Long Jing. Detta är en prisvärd variant av teet från West Lake området producerat av kultivar Long Jing #43. Teet är skördat våren år 2019. I doften känner man av rostningen av teet och en kastanjelik doft. Smaken har en lätt rostad ton som balanserar med en smak av kastanj med söta toner.

Lung Ching 70 gram

Lung Ching 400 gram

Kinas mest berömda gröna te och ett av kinas mest berömda teer överhuvudtaget, kallas även för Long Jing. Detta är en prisvärd variant av teet från West Lake området producerat av kultivar Long Jing #43. Teet är skördat våren år 2019. I doften känner man av rostningen av teet och en kastanjelik doft. Smaken har en lätt rostad ton som balanserar med en smak av kastanj med söta toner.

Lung Ching 400 gram

Lung Ching Shi Feng Top Grade

Autentisk Shi Feng Lung Ching handplockad och handproducerad på traditionellt vis. Teet kallas även för Long Jing. Klassas som Kinas mest berömda gröna te och ett av Kinas mest berömda teer överhuvudtaget. Teet är producerat av Lung Ching kultivar och är skördat tidig vår år 2019. Mycket lätt rostad ton, smaken är medelfyllig och avger en karakteristisk sötaktig smak, viss nötighet, med en lång eftersmak.

Lung Ching Shi Feng Top Grade 50 gram







DARJEELING FIRST FLUSH 2019



Skörden för första plockningen har i år slagit väl. Vi har ett flertal nyheter med en övergripande fin kvalité.

Glenburn Moonshine FF

Exklusivt Första plockningen Darjeeling te från Glenburn tegård. Teet produceras av Clonal tebuskar. Balanserad söt smak.

Glenburn Moonshine FF 50 gram

Arya Spring Wonder FF

Första plockningen Darjeeling te från Arya tegård i klassisk utformning. Teet odlas här på en höjd av ca 1500 meter. Allt te på Arya odlas enligt eko principer. Teet har en hint av vanilj i doften, en fyllig, aromatisk, mycket välbalanserad smak med hint av melon och vanilj.

Arya Spring Wonder FF 50 gram

Makaibari FF

Första plockningen Darjeeling te från Makaibari tegård i klassisk utformning. Tegården är Fairtrade certifierad och eko certifierad. Tebuskarna växer på ca 1500 meters höjd. Teet har en djup aromatisk doft av blom, smaken är mild, aromatisk med en blommig hint och en söt ton av karamell.

Makaibari FF 50 gram

Selim Hill FF

Darjeeling te av första plockningen producerat våren år 2019 av Selim Hill. Teet odlas på en höjd av ca 1000 meter och produceras av China typ av tebuskar. Ett prisvärt Darjeeling te. Välbalanserat te, mild söt smak.

Selim Hill FF 50 gram







TAIWAN GRÖNT TE SKÖRD VÅREN 2019



Två handplockade unika gröna teer skördade i mars 2019 och ett handplockat och handgjort vitt te. Grönt te från Taiwan har gjort intåg i vårt sortiment, teer unika i sin framtoning med en lätt aromatisk ton.

Red Jade Green Tea

Unikt grönt te producerat i Taiwan skördat mars månad år 2019. Teet handplockas och produceras av kultivar Hong Yu, även kallat Red Jade. Red Jade är en tekultivar som i normala fall produceras till svart te, men som i detta fall ger ett lyckat grönt te. Teet består av hela teblad. Ett grönt te med en fruktig underton, lätt aromatisk.

Red Jade Green Tea 50 gram

Gan Zhi Taiwan

Unikt grönt te producerat i Taiwan skördat mars månad år 2019. Teet handplockas och produceras av kultivar Chin Xin Gan Zhi. Teet består av hela blad. Ett aromatiskt välbalanserat te med söt smak och lång eftersmak. Ett aromatiskt välbalanserat te med söt smak och lång eftersmak.

Gan Zhi Taiwan 50 gram

Taiwan Red Jade White Tea

Ett mycket ovanligt vitt te från Taiwan. Unga teblad handplockades våren 2019 i Nantou i Taiwan för att producera teet. Tebuskarna odlas utan Aromatisk välbalanserad smak med fruktiga toner.

Taiwan Red Jade White Tea 50 gram







NYA TEER I SORTIMENTET





Tong Qing Hao Shu 357g

Denna tekaka av svart Pu-erh te är producerad från högkvalitativt te av 2007 års skörd. Teet har en hög andel toppar. Teet kommer från Lincang området och är av kultivar Yunnan Da Ye. Lagringen märks väl på denna 12 år gamla tekaka. Smaken är fyllig och balanserad jordig smak.

2007 Tong Qing Hao Shu 357g

Tong Qing Hao Shu 100g

Denna tekaka av svart Pu-erh te är producerad från högkvalitativt te av 2007 års skörd. Teet har en hög andel toppar. Teet kommer från Lincang området och är av kultivar Yunnan Da Ye. Lagringen märks väl på denna 12 år gamla tekaka. Smaken är fyllig och balanserad jordig smak.

OBS! Detta är endast en del av tekakan levererad i en zippåse. Smaken är fyllig och balanserad jordig smak.

2007 Tong Qing Hao Shu 100g

Bai Hao Yin Zhen Ekologisk

Bai Hao Yin Zhen ekologiskt certifierat. Detta vita teet är skördat våren år 2018. Teet är av mycket fin kvalité. Smaken är aromatisk söt, mild smak.

Bai Hao Yin Zhen Ekologisk 50 gram

Sencha Miyako No Midori

Sencha Miyako No Midori är producerat från Yabukita kultivar skördad 2018. Ett prisvärt högkvalitativt sencha te typisk för Uji regionen i Japan. Uji är känt för sin traditionella tillverkning av högkvalitativt te och är idag en kvalitetsmärkning som endast teer från regionen får bära. Det var i regionen runt Uji som det första teet kom till Japan. Välbalanserad rik och fyllig smak.

Sencha Miyako No Midori 70 gram







NYA SMAKSATTA ÖRTBLANDNINGAR I SORTIMENTET



Vervain Orange

Ett örtte baserat på en blandning av välsmakande örter. Aromatisk smak av citrus.

Vervain Orange 70 gram

Harmony Island

Ett örtte baserat på en blandning av välsmakande örter. Aromatisk smak i balans med en fruktig ton.

Harmony Island 70 gram







NYA ÖRTTEER I SORTIMENTET





Soba te

Te av rostat bovete, en typ av örtte med ursprung från Japan. Teet har en mild nötig rostad smak. Bovete är inte ett sädesslag och är populärt bland annat som rawfood på grund av sitt innehåll av alla de 8 essentiella aminosyrorna och mineral innehållet. Mild nötig söt lätt rostad smak.

Soba te 70 gram

Hampa te

Ekologiskt certifierat hampa te. Vegetal, gräsig smak.

Hampa te 70 gram







NYTT TE FRÅN TAIWAN OCH JAPAN





Shan Lin Shi Hong Cha

Shan Lin Shi Hong Cha produceras från handplockade blad av Chin Shin tekultivar, en kultivar som vanligtvis används för höghöjds oolong teer i Taiwan. Smaken är åt det fruktiga hållet med en hint av kanel.

Shan Lin Shi Hong Cha 50 gram

Sencha Tokiwagi

Sencha Tokiwagi är producerat av Yabukita kultivar skördat år 2018, Ichibancha. Detta är ett exklusivt japanskt Sencha te från Wazuka. Teet är producerat enligt traditionella metoder och är handplockat och till stor del producerat per hand. Teet har mycket vackra mörka smaragdgröna blad som kommer av att teet skuggas från solen en kort period innan skörd. Söt smak, mild framtoning, umami, mycket välbalanserat.

Sencha Tokiwagi 50 gram

Gyokuro Fuuki

Gyokuro är det exklusivaste japanska teet. Detta är en högkvalitativ och höggradig handplockad variant. Tebuskarna är av kultivaren Gokoh och Yabukita, skördad år 2018. Karakteristiskt söt smak, och ett starkt te.

Gyokuro Fuuki 50 gram

Gyokuro Matsu no Midori

Gyokuro är den exklusivaste formen av japanskt te. Detta är en högkvalitativ handplockad variant skördad år 2018. Teet produceras av en blandning av Gokoh, Yabukita och Samidori kultivar enligt traditionella metoder i Uji, Kyoto, Japan. Karakteristiskt söt smak, och ett starkt te.

Gyokuro Matsu no Midori 50 gram

Sencha Kyoto

Ett japanskt Sencha te från Uji, Kyoto i Japan. Kultivaren är Yabukita och är skördad år 2018. Mild och söt smak.

Sencha Kyoto 70 gram







LAPSANG TAIWAN OCH KUKI HOJICHA

Lapsang Taiwan

Ett kvalitativt Lapsang te från Taiwan, ett te som smakar rökigt, men där tonen av rök är i balans. Odlas av Mr. Xiang och produceras av en mix av kultivarer från Taiwan. Rökig doft och smak av trä i balans.

Lapsang Taiwan 100 gram





Kuki Hojicha

Hojicha är ett rostat japanskt grönt te. Kuki står för att teet produceras av stammen, vilket tillför en annan fyllighet. Detta Hojicha är producerat i Kyoto, där tevarianten anses ha sitt ursprung. Observera att Hojicha varken ser ut eller smakar som andra gröna teer, teet har en fyllig rostad, rökig smak utan beska. Rostad smak i balans, rökig ton.

Kuki Hojicha 70 gram







TAIWAN SKÖRD 2018

Taiwan Red Jade White Tea

Ett mycket ovanligt vitt te från Taiwan. Unga teblad handplockades våren 2018 i Nantou i Taiwan för att producera teet. Tebuskarna odlas utan pesticider. Aromatisk välbalanserad smak med fruktiga toner.

Taiwan Red Jade White Tea 100 gram

Li Shan Cui Luan

Skördat vintern år 2018. Teet är handplockat, handtillverkat och odlas på en höjd av ca 2500 m i Cui Luan, Li Shan, Taiwan. Teet är lättoxiderat. Odlas på en av de högst belägna punkterna i Taiwan. Mycket välbalanserat te, fylligt, med en mild och söt framtoning med viss arom och vegetala toner.

Li Shan Cui Luan 50 gram

Bergamot Oolong

Detta är ett oolong te från Taiwan med små bitar av bergamott. Smaken blandar sig väl och ger en god citruston. Teet är en form av traditionell smaksättning och inga aromer användes för produktionen. Bergamott är smaksättningen som används för att smaksätta Earl Grey. Teet har en välbalanserad smak med smak av bergamott.

Bergamot Oolong 100 gram

Wen Shan Bao Zhong Oolong

Skördad november, vinter år 2018. Detta är ett mycket lättoxiderat oolong te från Taiwan med en 150 årig historia. Teet har en oxideringsgrad på 10% men teet har djuprostats. Detta fram Detta te har en lätt blommig doft och smak med en lätt söt smak.

Wen Shan Bao Zhong Oolong 50 gram

Oriental Beauty

Ett mycket berömt oolong te från Taiwan, handplockat och handtillverkat. Teet är skördat sommaren år 2018. Kultivaren som används för produktionen av teet är Ching Xin. Teet är högoxiderat, näst intill svart te med en oxideringsgrad av 70%

Oriental Beauty 50 gram

Fu Shou Shan

This handpicked oolong tea from Taiwan is harvested in the winter of 2018. Fu Shou Shan is the second highest mountain peak in Li Shan mountain range. The tea is grown at an altitude of 2500 m. The cultivar used for production of this tea is Chin Shin. The tea is not roasted and is very light oxidized at a level of about 15%.

Fu Shou Shan 50 gram

Si Ji Chun

Lättoxiderat oolong te från Nantou i Taiwan vårskörd år 2018. Teet är producerat av Si Ji Chun Kultivar. Si Ji Chun är en härdig och populär tekultivar i Taiwan med goda smakegenskaper. Smaken är mild, lätt söt och med blommiga toner.

Si Ji Chun 100 gram

Si Ji Chun 400 gram

Guava Blad

Guava blad är ett populärt örtte i delar av asien. En fyllig smak

Guava Blad 100 gram













JAPANSKT GRÖNT TE SKÖRD 2018

Sencha Tenryu

Sencha Tenryu skördad tidig vår 2018 första plockningen. Detta är ett mycket högkvalitativt Sencha te som odlas i Hamamatsu bergsområde i Shizuoka i Japan. Teet odlas på en höjd av 350 meter över havet och är producerat av Yabukita kultivar. Odlas utan pesticider. Stark, balanserad rik fyllig smak. Sötma och grönska.

Sencha Tenryu 50 gram

Sencha Fujieda

Japanskt Sencha te av den populära Yabukita kultivaren skördad våren år 2018. Detta te odlas i Fujieda bergsområde på ca 350 m höjd i Shizuoka. Teet är Chu Mushi, alltså ångat av medelgrad. Odlas utan pesticider. Smaken är mycket välbalanserad med lätt gräsiga toner och sötma.

Sencha Fujieda 50 gram

Sencha Shizuoka

Japansk Sencha te av Yabukita kultivar skördad våren år 2018. Detta te odlas i Shizuoka som står för 40% av Japans hela te- produktion. Teet är Chu Mushi, alltså ångat av medelgrad. Odlas utan pesticider. Smaken är vegetal med söta toner.

Sencha Shizuoka 70 gram

Sencha Shizuoka 400 gram

Sencha Yabukita

Japansk Sencha te av Yabukita kultivar skördad våren år 2018. Detta te odlas i Shizuoka som står för 40% av Japans hela te- produktion. Teet är Chu Mushi, alltså ångat av medelgrad. Odlas utan pesticider. Smaken har en fyllig balanserad smak.

Sencha Yabukita 50 gram

Sencha Yamakai

Japansk Sencha te av Yamakai kultivar skördad våren år 2018 första plockningen. Teet är Chu Mushi, alltså ångat av medelgrad. Yamakai är en tekultivar som även används för produktion av Gyokuro te och ger i detta fall ett mycket välbalanserat te med söta toner. Smaken är mycket välbalanserad med söta toner.

Sencha Yamakai 50 gram

Sencha Asamushi

Japansk Sencha te av Yabukita kultivar skördad våren år 2018. Detta te odlas i Shizuoka som står för 40% av Japans hela te- produktion. Teet är Asamushi, endast lätt ångat. Smaken har en balanserad smak, umami.

Sencha Asamushi 50 gram





ÅRETS JULKLAPPSTIPS!

Julen närmar sig med stormsteg och vi har samlat ihop lite julklappstips!

10 st olika handknutna jasmin smakande teblommor från Kina
Presentask med 9 st olika blommande teer.
Set med tre japanska teburkar i presentförpackning.
Set med skål, bambuvisp och bambuvisphållare från Japan för Matcha te.
Presentpaket med smaksatta teer, jultema.
Presentpaket med smaksatta teer, eko.
Japanskt hantverk, japansk teburk i körsbärsbark.
Tesmakprov grönt te, sök tesmakprov för fler tesmakprover.
Se alla våra tekannor, de flesta tekannor är handgjorda hantverk.






GRÖNT PU-ERH TE

Två nya Pu-erh teer har tagit sin plats i sortimentet, lagrat grönt Pu-erh te från Kina.

Pu-erh



2006 Haiwan Lao Tong Zhi Sheng 250 gram

2010 Yi Wu Lang Hao Wild Arbor Sheng 400 gram

2010 Yi Wu Lang Hao Wild Arbor Sheng 100 gram

Läs mer om Pu-erh te i vårt informationsavsnitt om te:

Om Pu-erh te





JULPAKET

Vi har tagit fram årets julpaket med smaksatta teer. Tre av teerna är ekologiska. Info finner du på produktlänken:

Julpaket

Julpaket, presentpaket med julteer.



Årets paket är en blandning av smaksatta teer i olika former med smak som anknyter till juletid.

Presentpaket med julteer







NYA TEKANNOR FRÅN ALES DANCAK

Vi har mottagit en mängd nya tekannor och skålar, tekoppar av den tjeckiska hantverkaren Ales Dancak, se alla nyheter nedan:

Tekannor Ales Dancak

Tekannor House of Tea

Hos oss finner du ett brett sortiment av handtillverkade tekannor av profesionella hantverkare.

Tekannor

Tekoppar & Skålar







NYHETER FRÅN NEPAL 2018

Läs mer om teerna på länkarna nedan:

vitt te

Nepal Arya Tara Silver Tips

Exklusivt handplockat vitt te från de höga bergen i Nepal. Teet odlas på en höjd av ca 1400 meter över havet.

Nepal Arya Tara Silver Tips 50 gram

Arya Tara Golden Tips

Exklusivt andra skörden svart te från Arya Tara i Nepal. Handplockat te bestående av de yttersta outslagna tebladen.

Arya Tara Golden Tips 50 gram









NYHETER FRÅN TAIWAN 2018

Missa inte våra nya unika teer från Taiwan.
Läs mer om teerna på länkarna nedan:

Teblad

Bai Lu Taiwan

Detta gröna te från Taiwan är unikt i sin framtoning. För produktionen har kultivar TTES#17 Bai Lu använts, känd för dess aromatiska smak.
Teet består av hela teblad och teet ger en påminnelse om taiwans tradition av oolong teer.

Bai Lu Taiwan 50 gram

Dung Ding Competition Tea

Detta te produceras för den största av Taiwans oolong te tävlingar år 2018, Dung Ding Tea Competition. Teet har i tävlingen uppnått tredje graderingen, vilket endast 16% av teerna uppnår av över 6000 tävlande teer.

Dung Ding Competition Tea 50 gram

Alishan Competition Tea

Varje år anordnas te tävlingar i Alishan, Taiwan. Detta te är producerat för denna tävling och är en av tävlingsteerna som kvalificerats för finalen.

Alishan Competition Tea 50 gram









NYHETER 2018

Två nya teer har tagit plats i sortimentet. Ett handplockat ortodoxt te från de höga bergen i Nepal och det andra från Assam i Indien.

Läs mer om teerna på länkarna nedan:

Assam Mokalbari East 70 gram

Nepal Golden Meadow 50 gram









NYHETER 2018

Nya teer från årets skörd har dykt upp:

Läs mer om teerna på länkarna nedan:

Teer från Kina: Teblad

Feng Huang Milan Dancong 70 gram

Bai Mao Hou 70 gram

Guang Xi Huang Ya 70 gram









DARJEELING ANDRA SKÖRDEN 2018

Vi har nu mottagit flertalet teer från andra skörden, second flush teer från Darjeeling.

Läs mer om teerna på länkarna nedan:

Teer från Darjeeling, Indien: Teblad

GOPALDHARA EMPEROR MUSCATEL SF 50 GRAM

JUNGPANA CLONAL WONDER SF 50 GRAM

GIDDAPAHAR MUSCATEL DELIGHT SF 50 GRAM

MARGARETS HOPE MOONLIGHT DUSK SF 50 GRAM









NYHETER SKÖRD 2018

Flertalet nyheter har dykt upp i sortimentet från Japan och från Kina från årets skörd. Ett antal högkvalitativa gröna teer från Japan och ett från Kina.

Det gula teet Huo Shan Huang Ya årets skörd. Ett mycket exklusivt svart te från Japan med fruktiga toner av Benifuuki kultivar, Kocha Benifuuki och det exklusiva svarta teet Jin Jun Mei från Wu Yi, Kina med maltiga chokladtoner i smaken.

Läs mer om teerna på länkarna nedan:

Teer från Japan: Japan

Sencha Kirishima 50 gram

Sencha Tanegashima 50 gram

Kamairicha Zairai 50 gram

Kocha Benifuuki 50 gram (Japanskt svart te)

Teer från Kina:

Jin Jun Mei 50 gram (Kinesiskt svart te)

Lu An Gua Pian 50 gram (Kinesiskt grönt te)

Huo Shan Huang Ya 50 gram (Kinesiskt gult te)









LUNG CHING GRÖNT TE 2018

Årets Lung Ching har nu anlänt! Kinas mest berömda gröna te, även kallat Long Jing. Fler teer från årets skörd kommer att dyka upp inom kort. Vi rear ut Lung Ching 2017, passa på innan det tar slut!

Lung Ching sortimentet

Lung Ching, Long Jing te

PRODUKTNYHETER


Lung Ching 70 gram 
Prisvärd variant Long Jing Kinas mest berömda gröna te och ett av kinas mest berömda teer överhuvudtaget. 114 kr/ 70 gram

Lung Ching 400 gram 
Prisvärd variant Long Jing Kinas mest berömda gröna te och ett av kinas mest berömda teer överhuvudtaget i storpack. 554 kr/ 400 gram

Lung Ching Shi Feng Topgrade 50 gram
Autentisk mycket högkvalitativ Shi Feng Lung Ching handplockad och handproducerad på traditionellt vis. 179 kr/ 50 gram

Jungpana Spring Delight FF 50 gram
Första plockningen te från Jungpana. Jungpana är en av de äldsta tegårdarna i Darjeeling, och en av de allra mest berömda. 99 kr/ 50 gram

Tesmakprov Darjeeling FF 1
Detta smakprov är ett set med 4 smakprover av svarta teer från Darjeeling av första plockningen skörd 2018. Varje tesmakprov innehåller 10 gram.  149 kr/ 40 gram

Termos stål & Glas
Nya termosar i stål och glas, se vårt sortiment av termosar.
















DARJEELING FIRST FLUSH 2018

PRODUKTNYHETER


Castleton FF 50 gram 
Första plockningen Darjeeling te från Castleton tegård i klassisk stil. Castleton är berömda för dess produktion av högkvalitativt te. Balanserad söt smak. 139 kr/ 50 gram

Giddapahar FF 50 gram 
Darjeeling te av första plockningen producerat i mars år 2018 av Giddapahar Tea Estate. Välbalanserat fylligt te med hög andel sötma och fruktighet.  149 kr/ 50 gram

Avongrove Imperial White FF 50 gram
Ett exklusivt Darjeeling te från Avongrove, första plockningen skördat tidig vår år 2018. Smaken är välbalanserad mild med sötma och toner av vanilj. 269 kr/ 50 gram

Rohini Jethi Kupi FF 50 gram
Ett mycket tidigt handplockat första plockningen Darjeeling te skördat tidig vår år 2018. Mycket hög kvalité på detta te från Rohini i år. Smaken är balanserad med sötma och fruktiga toner. 199 kr/ 50 gram

Oaks FF 50 gram
Darjeeling te från Oaks. Teet är ett klassiskt första plockningen te från China tebuskar skördade tidig vår år 2018. Teet har en välbalanserad söt smak.  109 kr/ 50 gram

Poobong FF 50 gram
Första plockningen te från Poobong Tea Estate, en mycket liten producent i Darjeeling men som funnits sedan 1900 talet. Mild balanserad smak med söt ton.  129 kr/ 50 gram















EKOLOGISK CERTIFIERING

Vi har påbörjat ett projekt för att certifiera oss ekologiskt som företag varpå vi inte betecknar några teer som ekologiska i inledningsfasen. Det är ingen skillnad på sortimentet, det är samma teer.









DANCONG OOLONG TEER AV VINTERSKÖRD 2017

Vinterskörden av dancong teer från Kina är här, Dancong typ av teer är berömda teer i Kina med smaker som anknyter till blommor och frukter. Exklusiva och åtråvärda teer med en högre prisklass. Taiwan

Feng Huang Ba Xian Dancong 50 gram
Ett exklusivt lättoxiderat aromatiskt Dancong te, Ba Xian. Teet har en intensiv aromatisk smak med sötma och lång eftersmak.  239 kr/ 50 gram

Feng Huang Da Wu Ye Dancong 50 gram
Ett exklusivt handplockat te från Wudong bergen i Guang Dong provinsen i Kina. Teet har en balanserad aromatisk söt smak med en lätt blommig nyans. Teet är lätt oxiderat.  219 kr/ 50 gram

Feng Huang Ya Shi Dancong 50 gram
Ett exklusivt handplockat te från Wudong bergen i Guang Dong provinsen i Kina. Teet har en balanserad söt smak med en lätt blommig nyans och ett visst djup. Teet är lätt oxiderat.  249 kr/ 50 gram









OOLONG TEER FRÅN TAIWAN VINTERSKÖRD 2017

Årets skörd av oolong teer från Taiwan är här. Taiwan Plantation

2001 Aged Oolong 70 gram
Detta är ett kvalitativt oolong te från Taiwan av som har lagrats sedan år 2001. Teet har rostats lätt till skillnad från många lagrade oolong teer. Smaken skiljer sig från många andra lagrade oolong teer med en styrka i smaken, en fruktig ton och en bakomliggande beska. . 199 kr/ 70 gram

Li Shan Nature Farming 50 gram
Handplockat och handtillverkat oolong te odlat på ekologiskt sätt utan bruk av pesticider av odlaren Wen. Teet odlas på en höjd av ca 1500 meter av Chin Shin kultivar. Teet är lättoxiderat till ca 15%. Teet har en mild, lätt och söt framtoning. . 249 kr/ 50 gram

Gui Fei Oolong 100 gram
Ett ovanligt oolong te från Taiwan. Teet har en smak med mycket sötma och välbalanserad smak som delvis fås av insektsbett på tebladen. 40% oxideringsgrad. . 179 kr/ 100 gram

Gaba Oolong 100 gram
Ekologiskt odlat GABA te från Taiwan. GABA är ett oolong te som framställs genom att utsätta de unga tebladen för en stor mängd kväve. En hög koncentration av GABA uppnås. . 199 kr/ 100 gram

Hong Shui 70 gram
Handplockat oolong te från Taiwan, teet har en oxidationsgrad på 40% och är medium rostat. En välbalanserad lätt söt och fruktig smak. . 129 kr/ 70 gram

Jasmin Oolong 100 gram
Högkvalitativt handplockat oolong te från Taiwan som torkats med jasminblommor i en process 5 ggr. Teet får av detta en mycket välbalanserad jasminsmak med väl avvägd smak av te och Jasmin. . 179 kr/ 100 gram

Fu Shou Shan 50 gram
Fu Shou Shan är ett är lättoxiderat oolong te odlat på mycket hög höjd. Mycket välbalanserat te med en söt smak. . 199 kr/ 50 gram









WU YI OOLONG TEER FRÅN KINA SKÖRD 2017

Wu Yi Bergen i Kina

Vi har mottagit årets skörd av Wu Yi oolong teer från Kina och oolong teer från Taiwan.

Det som särskiljer Wu Yi oolong teer från andra regioners oolong teer är att teerna traditionellt genomgår en rostningsprocess över kol. Processen tillför olika stark smak av rostning som ger ett smakrikt te och processen medför även en lagringsbarhet där smaken av rostningen mattas av något över tid.

Läs mer om Wu Yi..

Wu Yi Shan Huang Mei Gui 50 gram
Huang Mei Gui heter kultivaren som används för teet och betyder gul ros. Teet kännetecknas av en blommig ton. Djup doft av rostning hint av blommighet. Smaken är djup, med en balanserad komplex smak med hint av blommighet och vanilj. 229 kr /50 gram

Wu Yi Da Hong Pao 50 gram
Detta Da Hong Pao är kloner från originalplantorna. Teet är traditionellt rostat i 24 timmar. Hårdrostat te med en doft av rostningen. Smaken är balanserad med framträdande rostad smak. 199 kr /50 gram

Wu Yi Huang Guan Yin 50 gram
Handplockat te av Huang Guan Yin kultivar odlat på en höjd av ca 600 meter i den natursköna nationalparken Wu Yi, Fujian, Kina. Odlat enligt ekologiska principer. Ett fylligt oolong te med en lättare rostning med en fruktig framtoning. 129 kr /50 gram

Wu Yi Shan Jin Mu Dan 50 gram
Detta handplockade te odlas på ett ekologiskt sätt i den vackra nationalparken Wu Yi bergsområde. Doft av rostning och apelsin. Smaken är djup, aromatisk, har ton av vanilj och apelsin. 239 kr /50 gram

Wu Yi Jin Guan Yin 50 gram
En nyare kultivar i Wu Yi som är en hybrid mellan Huang Jin Gui och Tie Guan Yin. Teet handplockas på en höjd av ca 800 meter i den natursköna nationalparken Wu Yi Shan, Fujian, Kina. Rostningen i smaken är mild och en blommig ton framträder med en lätt sötma. 119 kr /50 gram

Wu Yi Shan Qi Lan 50 gram
Handplockat te av Qi Lan kultivar odlat på en höjd av ca 600 meter i den natursköna nationalparken Wu Yi, Fujian, Kina. Odlat enligt ekologiska principer. Doft av rostning, smör, karamell och kanel. Smaken är balanserad lätt rostad med ton av citrus, hint av smörighet och lätt syrlighet.  169 kr /50 gram

Wu Yi Shan Shui Jing Gui 50 gram
Shui Jing Gui är en av de fyra berömda ursprungs-kultivarerna från Wu Yi. Doft av rostning. Smaken är balanserad och komplex med lätt fruktig och kryddig hint. 249 kr /50 gram

Si Ji Chun 100 gram
Formosa oolong te från Nantou i Taiwan. Lätt oxiderat oolong te med en mild, lätt, söt och blommig smak. 99 kr /100 gram

Li Shan Cui Luan 50 gram
Lättoxiderat höghöjds oolong te odlat på ett av de högsta bergen i Taiwan. Teet har en mild, lätt och söt framtoning. 179 kr /50 gram

Dung Ding Oolong 100 gram
Ett berömt grönt Taiwanesiskt (Formosa) oolong te. Ett populärt te med en balanserad lätt rostad smak. 184 kr /100 gram

Jin Xuan Oolong Organic 100 gram
Detta är ett ekologiskt odlat mycket lättoxiderat oolong te från Taiwan. Söt smak. 144 kr /100 gram
















© House of Tea in Sweden AB - 2018