Grönt te
Sencha te av första plockningen skörd 2019 - Ichibancha. Lätt ångat, Asamushi. Teet produceras av den nya och ovanliga kultivaren Kirai 31. Kirai kultivar är en korsning mellan Sakimidori och Saemidori och har i detta utförande en fin balans i smaken med ton av gröna ärtor. Teet odlas i Miyazaki.
Härkomst: Miyazaki, Japan.
Smak: Teet har en balanserad fyllig, krämig smak med lätt sötma och smak av gröna ärtor.
Utseende: Gröna rakt skurna smaragdgröna blad.
Beredningsanvisning:
2dl - 5g te i 70 °C vatten, 1 minut.
Häll ut till sista droppen mellan
bryggningarna.
Andra bryggningen 70 °C, häll direkt.
Tredje bryggningen 75 °C, häll direkt.
Läs mer om:
Beredning av Sencha te
