Gult Te

Teet genomgår en särskild torkningsfas som ger teet en unik framtoning. De flesta gula teerna är närmast grönt te i utseende och smak, men processen kan tillämpas på olika typer av teer likt Jun Shan Yin Zhen som närmast är ett vitt te eller Huang Da Cha som är närmast ett högoxiderat oolong te.