Ekologiskt Grönt te
Ekologiskt certifierat japanskt Sencha te, ichibancha, första plockningen år 2023, asamushi. Teet är av kultivar Yamakai, en något ovanlig oregistrerad kultivar med goda smakegenskaper.
Härkomst: Isagawa, Tenryu, Shizuoka, Japan
Smak: Teet har gräsiga toner, umami.
Utseende: Gröna platta korta teblad.
Ingredienser: Ekologiskt grönt te från Japan.
Beredningsanvisning:
2dl - 5g te i 70 °C vatten, 1 minut.
Häll ut till sista droppen mellan
bryggningarna.
Andra bryggningen 70 °C, häll direkt.
Tredje bryggningen 70 °C, häll direkt.
Läs mer om:
Beredning av Sencha te
