Wu Yi Shan Jin Mu Dan 50 gram
Oolong te
Detta handplockade te odlas i den vackra nationalparken i Wu Yi bergsområde. Jin Mu Dan är en relativt ny tekultivar introducerad i Wu Yi. Teet är medium rostat. Teet odlas på en höjd av 600 meter. Skörden av teet skedde på våren år 2017.

Fujian provinsen, Kina

Produktionen har skett enligt traditionella metoder med rostning i korgar över kol som ger teet en aromatisk rostad smak och en lagringsbarhet i flera år. Wu Yi är ursprunget till en mängd högkvalitativa teer. Teet har i regionen odlats mycket länge och tros vara ursprunget till både svart te och oolong te.











Härkomst: Wu Yi bergen, Fujian Kina
Smak: Doft av rostning och apelsin. Smaken är djup, aromatisk, har ton av vanilj och apelsin.
Utseende: Fritt rullade mörka blad.

Beredningsanvisning

Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 1 minut.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 1 minut.
Andra bryggningen 1,5 minuter, tredje bryggningen öka tiden till 2 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.
Mer info om Wu Yi: Wu Yi te