Wu Yi Shan Huang Mei Gui 50 gram
Oolong te
Teet odlas på en höjd av 700 meter i den vackra nationalparken Wu Yi bergsområde. Huang Mei Gui heter kultivaren som används för teet och betyder gul ros. Teet kännetecknas av en blommig ton. Teet handplockades våren 2017 och är producerat enligt traditionella metoder med rostning i korgar över kol som ger teet en aromatisk rostad smak och en lagringsbarhet i flera år.

Fujian provinsen, Kina

Wu Yi är ursprunget till en mängd högkvalitativa teer. Teet har i regionen odlats mycket länge och tros vara ursprunget till både svart te och oolong te.











Härkomst: Wu Yi bergen, Fujian Kina
Smak: Djup doft av rostning hint av blommighet. Smaken är djup, med en balanserad komplex smak med hint av blommighet och vanilj.
Utseende: Fritt rullade mörka blad.

Beredningsanvisning

Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 1 minut.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 1 minut.
Andra bryggningen 1,5 minuter, tredje bryggningen öka tiden till 2 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.
Mer info om Wu Yi: Wu Yi te