Castleton Muscatel SF 50 gram
Svart te
Handplockat Darjeeling te av andra plockningen från Castleton tegård. Tebuskarna av typen China växer på en höjd av ca 1500 meter.

Västbengalen, Indien

Castleton är en av de mest kända och är en mycket väl ansedd tegård som ligger i södra Kurseong Valley. Största delen av produktionen består av China tebuskar. Tebuskar planterades på tegården första gången 1885 och tegården har sedan dess både bytt namn och ägare. Namnet Castleton kommer från en byggnad som finns i Kurseong.









Härkomst: Västbengalen, Darjeeling, Indien
Smak: Sötma och djup och balanserad smak av muskatdruva.
Utseende: Teet är mörkt till utseendet och avger en vacker guldfärgad brygd.

Beredningsanvisning

Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 40 sek.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 40 sek.
Andra bryggningen 40 sek, tredje bryggningen 40 sek. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.

Teet håller för ett flertal bryggningar på samma teblad.