Svart te
Darjeeling te av andra skörd. Tebuskarna odlas på Oaks tegård på en höjd av ca 1500 m. Ett av tegårdens lyckade premium varianter.

Västbengalen, Indien

Oaks är inte så välkänd tegård, men etablerades redan i början av 1900 talet. Tegården ligger i Sonada nära Kurseong. Oaks odlar endast China tebuskar.











Läs mer om:
Darjeeling te

Härkomst: Kurseong, Darjeeling, Indien
Smak: Teet har en mild välbalanserad smak med en fruktig ton, lätt sötma.
Utseende: Detta Darjeeling te avger en vacker ljusgyllene brygd och har gröna blad till färgen.

Beredningsanvisning

Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 40 sekunder.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 40 sekunder.
Andra bryggningen 40 sekunder, tredje bryggningen öka tiden till 1 minut. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.