Japan Oolong Fushun 50 gram
Oolong te
Lättoxiderat oolong te från Shizuoka, Japan. Teet ser till utseendet ut som ett japanskt grönt te och med en mycket lätt oxideringsgrad på mellan 5 - 10% får detta te egenskaper både av grönt te och ett oolong te, där del av den japanska gröna tesmaken kvarstår men blir en fusion till oolong te och en smak av mycket lätt grönskande blommig ton framträder. Teet är producerat av den kultivar Fushun. Ett hantverkste av en småskalig producent.

Shizuoka, Japan













Härkomst: Shizuoka, Japan
Smak: Balanserad fyllig smak med söt grönskande ton med en mycket lätt blommig antydan.
Utseende: Ihopprullade gröna teblad.

Beredningsanvisning

Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 8 gram te. Häll på 90° vatten och låt dra i 1 minut.
2dl tekanna - använd ca 4 gram te. Häll på 90° vatten och låt dra i 1 minut.
Andra bryggningen 1 minut, tredje bryggningen 1 minut. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.

Teet håller för en stor mängd bryggningar på samma teblad.