LEVERANSFÖRDRÖJNING

Inga beställningar skickas mellan 17:e augusti till den 25:e augusti pga. resa.
Kocha Satsuma 50 gram
Svart te
Ett svart te från första plockningen från Satsuma, Japan. Teet är av kultivar Benifuuki. Benifuuki är en Assamhybrid som används för svarta teer eller oolong teer i Japan.

Miyazaki, Japan

Japan var en producent av svart te fram till 1955. Efter detta konkurrerades svart japanskt te ut. Idag kvarstår endast en mindre produktion för att tillgodose den inhemska marknaden och svart te exporteras inte.











Härkomst: Satsuma, Kagoshima, Japan
Smak: En fruktig doft och en fyllig fruktig smak med hint av citrus.
Utseende: Kortare svarta brutna blad.

Beredningsanvisning

Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 1 minut.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 1 minut.
Andra bryggningen 1 minut, tredje bryggningen öka tiden till 1,5 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.

Teet håller för ett flertal bryggningar på samma teblad.