Grönt te
Sencha te skördat tidig vår 2020, Ichibancha som odlas i Kirishima bergsområde i Kagoshima i Japan. Teet är producerat av den något ovanliga kultivaren Meiryoku, en korsning mellan Yabukita and Yamatomidori.
Härkomst: Makizono, Kirishima, Kagoshima, Japan
Smak: Rik fyllig smak, sötma, umami, gräsighet.
Utseende: Gröna rakt skurna smaragdgröna blad.
Beredningsanvisning:
2dl - 5g te i 70 °C vatten, 1 minut.
Häll ut till sista droppen mellan
bryggningarna.
Andra bryggningen 70 °C, häll direkt.
Tredje bryggningen 70 °C, häll direkt.
Läs mer om:
Beredning av Sencha te
