Grönt te
Ett japanskt Sencha te från Uji, Kyoto i Japan. Teet produceras av den i Japan populära kultivaren Yabukita och är producerat år 2023.
Sencha är den mest typiska tesorten för Japan och kommer i många utföranden och kvalitéer. Kyoto regionen är ursprunget till en stor mängd kvalitativa japanska teer. Japanska teer ångas i regel inom 24 timmar efter plockning för att oxideringen ska avstanna, till skillnad från de flesta kinesiska teer som rostas.
Härkomst: Uji, Kyoto, Japan
Smak: Mild och söt smak.
Utseende: Gröna platta korta blad.
Beredningsanvisning:
2dl - 5 g te i 70 °C vatten, 1 minut.
Häll ut till sista droppen mellan
bryggningarna.
Andra bryggningen 75 °C, häll direkt.
Tredje bryggningen 80 °C, häll direkt.
Läs mer om:
Beredning av Sencha te
