Svart te - Assam Mangalam SF - FTGFOP1 CL SPL
Ett ortodoxt Assam te från den relativt unga tegården Mangalam som anlades år 1973 för att producera högkvalitativt Assam te med hög andel tips.
Assam särskiljer sig i smak ifrån andra svarta teer, och kommer från en variant av teplantan kallad Camellia Sinensis var Assamica. Assam te odlas generellt sett på lägre höjder.
Härkomst: Jorham, Assam, Indien
Smak: Ett fylligt, mustigt te med styrka i smaken balanserat med en besk ton i eftersmaken.
Utseende: Svart te, guldtips, gyllene brygd.
Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 95 °C vatten och låt dra i 30 sekunder.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 95 °C vatten och låt dra i 30 sekunder.
Andra bryggningen 30 sekunder
Tredje bryggningen 30 sekunder.
Teet håller för en mängd bryggningar på samma teblad.
