Feng Qing Dian Hong 50 gram

Feng Qing Dian Hong är ett svart te från Fengqing i Yunnanprovinsen i sydvästra Kina. Fengqing räknas som det klassiska ursprungsområdet för Dian Hong och det var här denna stil av svart te utvecklades under slutet av 1930-talet. Namnet Dian Hong betyder ungefär ”Yunnan-rött te”, där Dian är ett äldre namn för Yunnan och hong syftar på den röda färgen hos det färdigbryggda teet.

Teet produceras av den storbladiga tevariant som är typisk för Yunnan och som lämpar sig särskilt väl för fylliga svarta teer. Efter plockning vissnas bladen, rullas, oxideras och torkas.

Detta är en Top Grade-version av Feng Qing Dian Hong med en finare sortering, relativt små blad och en tydlig andel gyllene knoppar. Teet har en fyllig och mycket välbalanserad smak med naturlig sötma och den varma, aromatiska karaktär som är typisk för högklassig Dian Hong.

Fengqing har en mycket lång tradition av teodling, men blev särskilt känt för sina svarta teer efter att Dian Hong började produceras här på 1930-talet. Teet kom snabbt att bli en av Yunnans mest kända teprodukttyper och är idag ett av de klassiska kinesiska svarta teerna.