Feng Huang Song Zhong Lao Cong Dancong 50 gram

Feng Huang Song Zhong Lao Cong är ett exklusivt oolongte från Fenghuangbergen i Guangdongprovinsen i södra Kina. Området kring Fenghuang och Chaozhou är känt för sina Dancong-teer, som produceras i många olika traditionella typer med tydligt skilda aromatiska egenskaper.

Song Zhong är en av de klassiska och mest välkända typerna av Feng Huang Dancong och har en lång historia i området. Lao Cong betyder ”gammal tebuske” och används för te som produceras från äldre buskar.

Efter plockningen bearbetas teet enligt traditionell metod för Feng Huang Dancong. Teet är relativt lätt oxiderat, men rostningen märks tydligt i både doft och smak och ger en varm, rostad ton som kompletterar teets mer aromatiska karaktär.

Resultatet är ett fylligt och uttrycksfullt oolongte med tydlig Dancong-karaktär, där den lättare oxidationen och rostningen tillsammans ger både friskhet och djup.