Grönt te
Ett unikt grönt te från vilda teträd i Vietnam från Suoi Giang. Teet har likheter med gröna teer från Yunnan provinsen i Kina. Träden växer på en höjd av ca 1400 meter över havet. Suoi Giang är en hemvist till ett relativt stort område av 300 år och äldre förvildade teträd som skördas av Hmong folket i dessa bergstrakter.

Teträden från Suoi Giang har en mycket tjock stam. Dimma omger området och ger ett utmärkt klimat till träden.

Smaken av teet är milt med en söt ton, men bryggs teet starkare så framträder en angenäm beska som kommer från de förvildade teträden som ger teet en egen karaktär och påminner om grönt Pu-erh te.



Härkomst: Suoi Giang, Yen Bai, Vietnam
Smak: Mild söt smak
Utseende: Silvriga toppar.

Beredningsanvisning

Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 80 °C vatten och låt dra i 1,5 minut.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 80 °C vatten och låt dra i 1,5 minut.

Andra bryggningen 1,5 minut.
Tredje bryggningen 2 minut.