Svart Te

Svart te framställs genom att tebladen får vissna och bearbetas så att de oxiderar innan de slutligen torkas. Oxidationen bidrar till bladens mörka färg och utvecklar teets smak och arom. I Kina kallas svart te för rött te, med syftning på den rödaktiga färgen hos den färdiga drycken.

Svarta teer kan skilja sig mycket åt beroende på ursprung och tillverkning, från mjuka och blommiga till fylliga, maltiga och kraftfulla. Här hittar du vårt urval av svarta teer från olika delar av världen.