Svart te
Högkvalitativt ekologiskt te från en tegård i Nepal som efter ett decennium återupptagit produktionen. Teet odlas här avlägset från bebyggelse på en höjd av ca 2000 meter omringat av natur. Produktionen sker till stor del per hand.
Härkomst: Panchthar, Nepal
Smak: Balanserad lätt smak med söta toner.
Utseende: Hög andel toppar. Svart te.
Ingredienser: Ekologiskt svart te från Nepal.
Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 90° vatten och låt dra i 2 minuter.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 90° vatten och låt dra i 2 minuter.
Andra bryggningen 3 minuter, tredje bryggningen 4 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.