Matcha Chiran 100 gram

Matcha te från Chiran, Kagoshima. Lämpar sig för beredning av Usucha (tunnare te), utmärkt som ingrediens i matlagning eller Matcha latte.

Traditionellt används matcha te i den japanska teceremonin, men avnjuts oftare idag som en hälsodryck och används för att ge smak till maträtter och bakverk.

För att bereda matcha te, använd en matcha bambuvisp och en skål. Vispa ner matcha teet med vattnet i en mängd som passar dig, och notera att pulvret inte löser upp sig eftersom det är malda teblad.

Matcha te är ett grönt te pulver gjort av högkvalitativt malt japanskt grönt te och produceras från Tencha te, grönt te som skuggas från solen 21 dagar innan skörd. Produktionsprocessen av matcha te är tidskrävande och traditionell stenmalning tar en timme för ca 40 gram.