Kocha Yabukita 50 gram
Svart te
Ett unikt svart te från Shizuoka, Japan. Teet är av kultivar Yabukita som normalt sett används för japanska gröna teer och detta te får av detta en egen unik framtoning.

Shizuoka, Japan

Japan var en producent av svart te fram till 1955. Efter detta konkurrerades svart japanskt te ut. Idag kvarstår endast en mindre produktion för att tillgodose den inhemska marknaden och svart te exporteras normalt sett inte.











Härkomst: Hamamatsu, Tenryu, Shizuoka, Japan
Smak: En fyllig smak, hint av fruktighet.
Utseende: Kortare svarta brutna blad.

Beredningsanvisning

Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 90° vatten och låt dra i 40 sekunder.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 90° vatten och låt dra i 40 sekunder.
Andra bryggningen 40 sekunder, tredje bryggningen öka tiden till 1 minut. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.

Teet håller för ett flertal bryggningar på samma teblad.