Gaiwan Yixing

Detta är en mörk gaiwan av Yixing lera, med glaserad vit färg på insidan. En gaiwan är en typ av kinesisk tekopp med lock, och är ett populärt sätt att bereda te på i Kina. Du använder locket som en sil och flyttar på teet, lägger på locket, och genom en mindre springa häller du upp teet.

Gaiwan används ofta som en tekanna för att hälla ut i en tillbringare, men man kan även dricka direkt ur en gaiwan likt en tekopp, där locket används för att fösa teet åt sidan.