Fudoyama Zairai Oolong 50 gram
Oolong te
Ett unikt exklusivt japanskt te som producerats i mycket liten skala. Tebladen har selekterats för hand och rullats för hand från 90 år gamla teträd, Zairai. Teet skördades i maj 2017 i Ureshino i Saga och har genomgått en lätt oxidering.

Saga, Japan

Teet har en mild söt doft med en blommig karaktär, smaken är lätt söt, mild aromatisk.














Härkomst: Ureshino, Saga, Japan
Smak: Teet har en mild söt doft med en blommig karaktär, smaken är lätt söt, mild aromatisk.
Utseende: Gröna mörka teblad.

Beredningsanvisning

Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 8 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 1 minut.
2dl tekanna - använd ca 4 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 1 minut.
Andra bryggningen 1 minut, tredje bryggningen öka tiden till 1,5 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.

Teet håller för ett flertal bryggningar på samma teblad.