Doke Black Fusion SF 50 gram
Svart te
Ett andra plockningen svart te från Indien. Teet är handplockat och handtillverkat. Det odlas på den lilla familjeägda tegården Doke i Bihar. Teet produceras av kultivar TV22.

Västbengalen, Indien

Teet rullas för hand och rostas och teet får en fyllig smak.











Härkomst: Bihar, Indien
Smak: Fylligt, söta toner av melass och malt.
Utseende: Mörka hela blad.

Beredningsanvisning

Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 2 minuter.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 2 minuter.
Andra bryggningen 3 minuter, tredje bryggningen öka tiden till 4 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.

Teet håller för ett flertal bryggningar på samma teblad.