2013 Palace Shu Pu-Erh 70 gram
Svart Pu-erh te
Ett högkvalitativt Pu-erh te i lösvikt skördat år 2013. Pu-erh te är det som i Kina kallas för svart te, Hei Cha, och det är ett te som har en starkare smak än det som vi normalt betecknar som svart te i Europa.

Yunnan provinsen, Kina

Den mycket speciella smaken av svart Pu-erh te fås fram genom att teet genomgår en fermenteringsprocess.











Härkomst: Si Mao, Yunnan provinsen i Kina
Smak: Balans. Jordig smak.
Utseende: Små hoppsvunna blad i samma storlek

Beredningsanvisning

Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 1,5 minuter.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 1,5 minuter.
Andra bryggningen 2 minuter, tredje bryggningen öka tiden till 3 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.

Teet håller för fleral bryggningar på samma teblad.