Mushroom - 2003 Xia Guan Baoyan Jin Cha - Green Pu-erh - Grön Pu-erh - Raw Pu-erh
En grön Pu-erh i form av en svamp från år 2003 från Xia Guan tetillverkare.
Mer om Pu-erh
Den mycket speciella smaken av Pu-erh fås fram genom att man efter den fulla fermenteringen återigen fermenterar teet.
Pu-erh är mycket känt i Kina för sina hälsoegenskaper och är den form som liknar den äldsta varianten av te mest. I den traditionella kinesiska medicinen användes teet som medicin för mjälten som ser till att det bildas antikroppar för att försvara oss mot infektioner.
Teet har en högre grad av koffein, en hög grad av fluor, kalcium och vitamin B. Det används för att banta eftersom det stimulerar metabolismen, det sänker kolesterolvärdena, och sägs mildra effekten av alkohol.
Härkomst: Yunnan provinsen i Kina
Smak: En jordig och fruktig smak.
Utseende: Små hoppsvunna blad i samma storlek
Beredning: 6 gram te, 3 minuter, 4 dl kanna, 95-100°C vatten, kan bryggas många gånger.
Vill du veta mer om Pu-erh te finner du mer information här.
|
