Li Shan Cui Feng 50 gram
[D063]

169kr

Oolong te - Li Shan Cui Feng - Gao Shan Oolong - High Mountain Oolong

Detta oolong te från Taiwan är skördat vintern år 2011. Teet är handplockat och handtillverkat och odlas på en höjd av 2200m. Teet är tillverkat av kultivaren Soft Stem, som är den första tekultivaren som börjat odlas i Taiwan. Teet är lättoxiderat.

Li Shan Cui Feng odlas i Cui Feng (Jade Peak) på berget Li Shan, ett av de högsta bergen i Taiwan.

Vinterskörden anses vara den bästa skörden för denna typ av te, och höjden låter teet utvecklas långsamt. Bladen är tjocka och stora. Li Shan området är mycket lämpat för odling av te med dess bördiga jord, dimbeklädda berg, höga höjder, lägre temperaturer och frisk luft.

Härkomst: Li Shan, Taiwan
Smak: Teet har en mild och blommig framtoning, balanserad sötma, lent med en viss krämighet i smaken, toner av vanilj.
Utseende: Blad rullade till små kulor.

Beredningsanvisning:

4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 3 minuter.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 3 minuter.
Andra bryggningen 3 minuter
Tredje bryggningen 3 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.

Teet håller för ett flertal bryggningar på samma teblad.

Just nu visas: Li Shan Cui Feng - Te av Kvalité

Li Shan Cui Feng 50 gram[D063]

Oolong te - Li Shan Cui Feng - Gao Shan Oolong - High Mountain Oolong

Li Shan Cui Feng 50 gram
[D063]