Wen Shan Ping Lin 50 gram
Svart te
Svart te från Ping Lin i Taiwan. Teet produceras från handplockade blad av Chin Shin tekultivar, en tekultivar som till största del används för produktion av höghöjds oolong teer i Taiwan.

Nantou, Taiwan

Teet producerades av Mr. Wong i Ping Ling, ett område berömt för produktion av Bao Zhong teer.











Härkomst: Ping Lin, Taiwan
Smak: Fyllig smak av torkad frukt, med inslag av malt.
Utseende: Hela mörka blad, något rullade.

Beredningsanvisning

Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 1 minut.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 1 minut.
Andra bryggningen 1 minut.
Tredje bryggningen 1,5 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.

Teet håller för ett flertal bryggningar på samma teblad.