Tie Guan Yin 400 gram
Oolong te - Iron Goddes
Tie Guan Yin är det mest kända av Kinas oolong teer och ett av de mest kända teer i Kina överhuvudtaget. Detta te är skördat på våren 2017 och odlas på en höjd av 500 m.

Fujian provinsen, Kina

Detta Tie Guan Yin te är en lättoxiderad variant. Teet har en balanserad lätt smak med en söt ton.









Härkomst: Anxi i Fujian provinsen, Kina.
Smak: Teet har en balanserad lätt smak med en söt ton.
Utseende: Gröna blad rullade till små kulor.

Beredningsanvisning

Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 2 minuter.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 2 minuter.
Andra bryggningen 2 minuter, tredje bryggningen öka tiden till 3 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.