Svart te
Darjeeling te av andra plockningen från berömda Jungpana tegård. Tebuskarna odlas på en höjd av ca 1500 m.
Jungpana är en av de äldsta tegårdarna i Darjeeling, och en av de allra mest berömda. Teet har en söt smak med inslag av torkad frukt.
Härkomst: Kurseong, Darjeeling, Indien
Smak: Teet har en söt smak med inslag av torkad frukt.
Utseende: Detta Darjeeling te avger en vacker ljusgyllene brygd.
Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 1 minut.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 1 minut.
Andra bryggningen 1 minut, tredje bryggningen öka tiden till 1,5 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.
Läs mer: Darjeeling te