Te av kvalité - House of Tea
                         
Te av kvalité » » Oolong Te » D071 Mitt konto  |  Kundvagn  |  Kassa    Svenska English
TEER
Vitt Te
Gult Te
Grönt Te
Oolong Te
Svart Te
Pu-erh Te
Darjeeling Te
Blommande Te
Jasminte
Smaksatt Te
Rooibos Te
Yerba Mate
Örter
Ekologiskt Te
REA
TE- TILLBEHÖR
Tekannor
Tetillbehör
Tekoppar & Gaiwan
Teburkar
Presenter
INFO
Köpinformation
Om te
Beredning av te
Recensioner
Kontakta oss

Kundvagn
mer

Gui Fei Oolong 100 gram
[D071]

179kr
Gui Fei Oolong 100 gram

Oolong te - Gui Fei Oolong
Skördades 2017, och odlades på ca 500m höjd i Nantou området. Tebladen handplockas och tebladen får oxidera upp till 40%.

Nantou, Taiwan

Gui Fei Oolong är en relativt ny och ovanlig oolong från Taiwan. På grund av den stora jordbävningen 1999 i Nantou, Dung Ding området, lämnades teodlingarna obevakade då teodlare och invånare byggde upp sina hem. En viss typ av insekt tog för sig av teodlingarna och tuggade i sig kanterna på bladen. Skadorna på bladen orsakade tebuskarna att reagera, vilket medförde en hög sötma i det färdiga teet och ett nytt te hade skapats.

Sötman i tebladen ökade och för att ytterligare öka på sötman i teet oxiderar man teet på en högre grad upp till 40%. Slutligen rostas tebladen.





Härkomst: Lugu, Nantou County, Taiwan
Smak: En mild mycket välbalanserad smak med hög sötma.
Utseende: Blad rullade till små kulor.

Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 2,5 minuter.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 2,5 minuter.
Andra bryggningen 3 minuter, tredje bryggninen öka tiden till 3,5 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.


Aktuella recensioner: 1
 Recensioner 
Just nu visas:  Gui Fei Oolong - Te av Kvalité