Te av kvalité - House of Tea
                         
Te av kvalité » » Oolong Te » D064 Mitt konto  |  Kundvagn  |  Kassa    Svenska English
TEER
Vitt Te
Gult Te
Grönt Te
Oolong Te
Svart Te
Pu-erh Te
Darjeeling Te
Blommande Te
Jasminte
Smaksatt Te
Rooibos Te
Yerba Mate
Örter
Ekologiskt Te
REA
TE- TILLBEHÖR
Tekannor
Tetillbehör
Tekoppar & Gaiwan
Teburkar
Presenter
INFO
Köpinformation
Om te
Beredning av te
Recensioner
Kontakta oss

Kundvagn
mer

2005 Nantou Aged Oolong 70 gram
[D064]

149kr
2005 Nantou Aged Oolong 70 gram

Oolong te - Aged Oolong Nantou
Detta är ett kvalitativt oolong te från Taiwan av höstskörd som har lagrats i 11 år. Tebusken som användes är av typen Ching Shin.

Nantou, Taiwan

Teet plockas, processas och rostas. Fuktigheten på bladen ska vara ca 3%. Sedan lagras teet i ett kallt förvaringsställe borta från lukter, men utsatt för luft så oxidering kan ske. Oxideringen förändrar smaken av teet som av lagringen får en mildare och jämnare smak.

Teet bör rostas om varje tre år för att inte tappa för mycket i smak. Liknande metoder används även i Wu Yi området i Kina.





Härkomst: Nantou, Taiwan
Smak: Teets smak är rostad, lite smörig med aromatisk underliggande smak av druva.
Utseende: Blad rullade till små kulor, svarta av rostning.

Beredningsanvisning Beredningsanvisning:


4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 3 minuter.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 3 minuter.
Andra bryggningen 3 minuter.
Tredje bryggningen 4 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.

Teet håller för ett flertal bryggningar på samma teblad.

Aktuella recensioner: 3
 Recensioner 
Just nu visas:  Aged Oolong Nantou - Te av Kvalité