Jin Jian Mei 50 gram
Svart te
Detta är ett handplockat och helt och hållet handtillverkat svart te odlat på berget Mang Shan i Hunan provinsen i Kina. Mang Shan är en nationalpark i Kina med en otrolig natur och några av de mest välbevarade subtropiska urskogar i världen.

Jin Jian Mei odlas på en höjd av 1000 m. Teet består helt och hållet av gyllene toppar.





Härkomst: Mang Shan, Yizhang County, Chengzhou City, Hunan, Kina
Smak: Välbalanserat te med sötma.
Utseende: Toppskotten av samma storlek, ihoprullade raka och långa som nålar.

Beredningsanvisning

Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 1,5 minuter.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 1,5 minuter.
Andra bryggningen 2 minuter, tredje bryggningen öka tiden till 2,5 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.