Haiwan Lao Tong Feng Cha - Grön Pu-erh
En grön Pu-erh från år 2009 tillverkad av den välkända Haiwan Tea Factory i Menghai i Yunnan provinsen.
Det går att lagra denna Pu-erh likväl som den går att dricka i dess nuvarande form.
Mer om Pu-erh
Pu-erh är mycket känt i Kina för sina hälsoegenskaper och är den form som liknar den äldsta varianten av te mest. I den traditionella kinesiska medicinen användes teet som medicin för mjälten som ser till att det bildas antikroppar för att försvara oss mot infektioner.
Teet har en högre grad av koffein, en hög grad av fluor, kalcium och vitamin B. Det används för att banta eftersom det stimulerar metabolismen, det sänker kolesterolvärdena, och sägs mildra effekten av alkohol.
Härkomst: Yunnan provinsen i Kina
Smak: Behaglig smak.
Utseende: Torkat och pressat grönt te.
Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 2 minuter.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 2 minuter.
Andra bryggningen 2 minuter, tredje bryggningen öka tiden till 3 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.
Teet håller för en stor mängd bryggningar på samma teblad.
|
