Oolong te - Gui Hua - Wu Long - Qing tea
Skördad våren 2009. Detta är en milt oxiderad och smaksatt oolong med en mycket blommig smak med en påminnelse och doft av osmantus blomman.
Detta är en oolong av mycket hög klass och tillverkas enligt traditionella metoder där teet smaksätts av osmantus blomman på ett naturligt sätt.
Till skillnad ifrån det europeiska sättet att smaksätta te så använder kineserna blommor som man låter öppna sig och torka tillsammans med teet. Beroende på hur många gånger denna process utförs tar teet mer och mer smak av blomman.
Härkomst: Taiwan
Smak: Smaken är mycket blommig.
Utseende: Bladen är gröna ihoppsvunna blad. Gul bryggd.
Beredning: 5 gram te, 3 minuter, 4 dl kanna, 90-100°C vatten, kan bryggas flera gånger.
5 gram te motsvarar i detta fall en full matsked.
|
