Oolong te - Jin Xuan Nai Xiang
"Gyllene blomma med mjölk doft" Teets namn har sin härkomst i påminnelsen om mjölk i smaken, men även den enormt starka doften av mjölk i teet.
Teet är skördat våren 2009 och har sin härkomst i Nantou i Taiwan.
Teet är inte smaksatt på ett konventionellt sätt, och tillverkarna avslöjar inte hela tillverkningsprocessen, men en teori är att teet ångas i mjölkångor för att förstärka dess redan naturligt mjölkiga smak.
Teet avger en gul brygd och en doft av mjölk och karamell.
Härkomst: Taiwan
Smak: Smaken är blommig och har toner av mjölk.
Utseende: Jämnt fermenterade blad rullade till små kulor.
Beredning: 5 gram te, 1,5 minuter, 4 dl kanna, 95°C vatten, kan bryggas flera gånger
|
