Bao Zhong Oolong 70 gram
[D065]

129kr

Oolong te - Bao Zhong Oolong

Skördad november, vinter år 2011. Detta är ett mycket lättoxiderat oolong te från Taiwan.

Denna oolong är så lätt oxiderat att teet till synes mer påminner om ett grönt te, men den klassificeras som oolong eftersom en viss oxidering har skett, och till smaken är teet allt annat än ett grönt te. Oxideringsgraden på detta te är omkring 15%.

Namnet Bao Zhong, eller Pouchong har sin härkomst från en del av tillverkningsmetoden där tebladen packats i papper. Bao Zhong betyder något i stil med "förpackad".

Detta te har en mycket intensiv framträdande floral doft och smak med en lätthet och grönska i smaken, med toner av melon.

Härkomst: Taiwan
Smak: Detta te har en mycket intensiv framträdande floral doft och smak med en lätthet och grönska i smaken.
Utseende: Fritt rullade gröna blad.

Beredningsanvisning:

4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 90° vatten och låt dra i 2 minuter.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 90° vatten och låt dra i 2 minuter.
Andra bryggningen 2,5 minuter, tredje bryggningen öka tiden till 3,5 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.

Teet håller för ett flertal bryggningar på samma teblad.

Just nu visas: Bao Zhong Oolong - Te av Kvalité

Bao Zhong Oolong 70 gram[D065]

Oolong te - Bao Zhong Oolong

Bao Zhong Oolong 70 gram
[D065]