Kou Cha 80 gram
[E301]

199kr

Svart te - Japansk Koucha

Ett högkvalitativt svart te från byn Nunosawa, Shizuoka i Japan av kultivar O Iwase. Detta är en unik raritet från Japan.

Japan var en producent av svart te fram till 1955. Efter detta konkurrerades svart japanskt te ut. Idag kvarstår endast en mindre produktion för att tillgodose den inhemska marknaden och svart te exporteras inte.

Det svarta te som tillverkas görs av japanska kultivarer för gröna teer. Detta ger det japanska svarta teet en unik smak.

Skörd: Början av juni år 2010.

Härkomst: Shizuoka, Japan
Smak: En mycket söt smak med smak av frukt, päron, något oljig smörig smak med en kryddig eftersmak.
Utseende: Kortare svarta trasiga blad.

Beredningsanvisning:

4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 3 minuter.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 3 minuter.
Andra bryggningen 4 minuter, tredje bryggningen öka tiden till 6 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.

Teet håller för ett flertal bryggningar på samma teblad.

Just nu visas: Kou Cha - Te av Kvalité

Kou Cha 80 gram[E301]

Svart te - Japansk Koucha

Kou Cha 80 gram
[E301]