Grönt te - Shi Feng Long Jing Top Grade - Dragonwell Lion Peak - Lung Ching - Long Jing - Dragon Well
Teet är skördat våren år 2011. Detta är autentisk Shi Feng, kultivar Lung Ching skördad och tillverkat på traditionellt sätt och av ypperlig kvalité.
Autentisk Lung Ching Shi Feng Top Grade plockas och tillverkas per hand.
Smaken är fyllig, stark och avger en karakteristisk sötaktig smak med en lång aftertaste.
Detta gröna te är ett av Kinas mest berömda teer. Det har benämnts i den första boken som skrivits om teer från Tang Dynastin.
Namnet Long Jing betyder drakens källa. De allra högsta graderna
av detta te får endast tillverkas per hand, vilket kräver mycket tid och kunskap, där priset blir därefter.
Härkomst: Zhejiang provinsen i Kina, Shi Feng Berget.
Smak: En nötaktig söt, mycket god komplex smak.
Utseende: Platta gröngula blad. Brygden har en ljusgröngul färg.
Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 80°C vatten och låt dra i 2 minuter.
2dl tekanna
- använd ca 3 gram te. Häll på 80°C vatten och låt dra i 2 minuter.
Andra bryggningen 2 minuter.
Tredje bryggningen 2,5 minuter.
3 gram te motsvarar 1 matsked.
|
